Tự tay làm bánh cupcake kem chocolate đậu phụ mới lạ

0
214

Cupcake mềm mại với kem chocolate đậu phụ mềm mượt, không ngán; chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho món bánh cupcake truyền thống đấy! Cùng Bếp Nhà TV vào bếp để tự tay làm bánh cupcake kem chocolate đậu phụ mới lạ này nhé!

Tự tay làm bánh cupcake kem chocolate đậu phụ mới lạ

Nguyên liệu làm bánh cupcake kem chocolate đậu phụ

– Bánh cupcake (bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm theo công thức trên trang web Bếp Nhà TV nhé).
– ½ hộp đậu hũ non.
– 200gr chocolate đen.

Dụng cụ làm bánh cupcake kem chocolate đậu phụ
– Dao.
– Máy xay sinh tố.
– Nồi.
– Âu/tô lớn chịu nhiệt.
– Túi bắt kem.
– Đui bắt kem.

Cách làm bánh cupcake kem chocolate đậu phụ

Bước 1:
– Đun sôi một nồi nước trên bếp, bẻ 150gr chocolate đen, cho vào trong một cái tô, sau đó tô lên miệng nồi, đun cách thủy cho tan chảy chocolate.

Bước 2:
– Cho đậu hũ non vào máy xay sinh tố, bật máy để xay nhuyễn đậu hũ.

Bước 3:
– Cho tiếp chocolate đun chảy vào đậu hũ, cho máy chạy thêm lần nữa để chocolate và đậu hũ quyện với nhau, mềm mịn như kem. Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút.

Bước 4:
– Cho hỗn hợp chocolate đậu hũ vào trong túi bắt kem.
– Dùng dao nhọn khoét một lỗ trên bánh cupcake rồi bơm kem chocolate đậu hũ vào.

Bước 5:
– 50gr chocolate còn lại bào nhỏ và rắc lên mặt bánh là hoàn thành.
Lớp kem chocolate ngọt thanh mà không ngấy sẽ mang đến một hương vị mới cho những chiếc bánh cupcake truyền thống đấy

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cupcake kem chocolate đậu phụ mới lạ này. Ngoài ra bạn nên thưởng thức món bánh ngon này cùng sinh tố hạt điều chanh dừa nhé!