Kem khoai môn là một món tráng miệng được mọi người yêu thích bởi kem; không chỉ ngon mà còn có mùi hương thơm không cưỡng lại được. Hôm nay mình cũng sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món kem này để bạn có thể ăn thỏa thích tại nhà; mà không cần đi mua hay ăn ở nhà hàng đắt đỏ nữa. Bạn hãy thử cùng Bếp Nhà TV tham khảo đi nhé.
Nguyên liệu làm kem khoai môn
– 400gr khoai môn.
– 250ml whipping cream.
– 200ml nước cốt dừa.
– 150gr đường.
– 1 – 2 giọt màu thực phẩm tím.
Dụng cụ làm kem khoai môn
– Dao.
– Thớt.
– Máy làm kem.
– Xửng hấp.
– Máy xay sinh tố.
Cách làm kem khoai môn
Bước 1:
– Gọt vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng nhỏ rồi mang đi hấp chín.
– Cho khoai môn đã hấp chín, whipping cream, nước cốt dừa, 1 -2 giọt màu thực phẩm tím và đường vào máy xay sinh tố, xay khoảng 30s cho các nguyên liệu trộn đều với nhau. Không xay quá nhuyễn để khi ăn vẫn còn cảm nhận được những miếng khoai môn nhỏ mềm bùi.
Bước 2:
– Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng rồi mới đổ vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn ghi trên máy, khoảng 30 – 40 phút sau là bạn đã có kem thành phẩm.
– Để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng cho kem đông lại, ăn sẽ ngon hơn nhé
Cách làm cũng không quá cầu kỳ nhưng bạn đã có ngay cho mình những viên kem khoai môn mát lạnh, ngon không kém gì ngoài hàng đâu nhé
Chúc các bạn thành công với cách làm kem khoai môn tránh nắng hè. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh muffin chuối xoắn ốc để ăn kèm nhé!
