Có bao giờ bạn thắc mắc, vì sao tập gym lại nên ăn thịt bò không? Bởi vì, trong thịt bò có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như: kali, magie, protein, kẽm … rất cần trong quá trình tập luyện
Đặc biệt, trứng và thịt bò là hai nguồn protein không béo cực kỳ tốt cho người tập gym. Chúng không chỉ cung cấp nhiều năng lượng, giúp đẩy nhanh quá trình xây dựng cơ bắp cho gymer mà còn nhanh chóng “đánh bay” những lớp mỡ thừa có trong cơ thể bạn. Sự kết hợp giữa trứng và thịt bò trong cùng một món ăn sẽ khiến quá trình tập luyện của bạn thêm hiệu quả rất nhiều đấy. Nó rất xứng đáng có mặt trong chế độ ăn dành cho gymer của bạn đấy. Dưới đây, Bếp Nhà TV xin hướng dẫn bạn cụ thể cách làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu
- 3 trái trứng
- 120g thịt nạc bò
- 1 trái ớt chuông đỏ
- 1 ít hành tây
- Một số gia vị: muối, tiêu, hành và đừng quên dầu ăn nha (bạn có thể dùng dầu PAM ăn kiêng hoặc dầu oliu tùy thích)
Cách làm
– Đầu tiên, chúng ta cần làm là sơ chế thịt bò: Thị sẽ được cắt thành lát mỏng, đồng thời, ớt chuông và hành tây mỏng. Tiếp đến, nguyên liệu thứ hai đó là trứng, trứng sẽ đánh đều rồi để riêng.
– Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho dầu vào, cho phần thịt bò vào đảo nhanh tay, rồi nhanh tay tiếp ớt chuông và hành tây vào đảo đều tay. Đừng quên nêm nếm chút ít muối và tiêu vào để chúng được ngấm chút gia vị cho dễ ăn nha. Được rồi vớt ra dĩa để riêng.
– Lúc này, chúng ta thực hiện chiên trứng. Ban đầu cho thêm chút dầu vào chảo, chờ nóng dầu rồi cho phần trứng vào chiên , trứng gần chín ta cho phần hỗn hợp thịt bò xào khi nãy vào giữa chảo. (có thể thêm 2 lát Phomai Provolone tùy thích nhé, nhớ là loại phomai không béo nhé)
– Cuộn 2 mép trứng chiên lại và cho ra dĩa rắc thêm 1 ít lá hành và tiêu là món ăn đã hoàn thành.
– Bây giờ, công đoạn cuối cùng chỉ còn lại việc thưởng thức thành quả của mình mà thôi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng cuộn thịt bò này nhé!
