Trổ tài làm sữa chua vị hoa oải hương thơm ngát

0
553

Bạn là người cực thích hoa oải hương, đặc biệt là mê mẩn hương thơm quyến rũ của nó; thì không thể nào bỏ qua công thức làm món sữa chua vị hoa oải hương này đâu đấy. Cùng Bếp Nhà TV trổ tài làm món tráng miệng thơm ngát này nhé.

Trổ tài làm sữa chua vị hoa oải hương thơm ngát

Nguyên liệu làm sữa chua vị hoa oải hương

– 200ml sữa nguyên kem.
– 200ml sữa chua.
– 60gr đường.
– 5gr gelatin.
3gr nụ hoa oải hương khô.

Dụng cụ làm sữa chua vị hoa oải hương
– Nồi.
– Tô.
– Rây.
– Ly.

Cách làm sữa chua vị hoa oải hương

Bước 1:
– Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm.

Bước 2:
– Đổ sữa, đường và nụ hoa oải hương khô vào nồi, đun với lửa nhỏ, khi thấy sữa gần sôi thì tắt bếp. Đậy nắp nồi và để yên trong vòng 15 phút để hương hoa oải hương ngấm vào sữa.
– Sau đó cho gelatin vào hỗn hợp sữa, khuấy đều cho gelatin tan hết rồi lọc hỗn hợp sữa qua rây để bỏ bã hoa đi.

Bước 3:
– Đợi hỗn hợp sữa vừa lọc nguội bớt thì đổ sữa chua vào khuấy đều cùng sữa. Sau đó rót hỗn hợp sữa chua này vào ly (hoặc khuôn), đẩ trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức

Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua vị hoa oải hương thơm ngát này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món sữa hạt điều dâu tây để ăn kèm nhé!