Trổ tài làm bánh lê thơm ngọt ăn là mê

0
476

Món bánh mềm mại với vị lê thanh ngọt, thơm lừng; chắc chắn sẽ là một món bánh vô cùng hấp dẫn mà bạn chẳng thể nào bỏ qua đâu đấy! Cùng bepnha.tv trổ tài làm bánh lê thơm ngọt ăn là mê này nhé!

Trổ tài làm bánh lê thơm ngọt ăn là mê

Nguyên liệu làm bánh lê thơm ngọt

– 390gr bột mì.
– 5gr baking soda.
– 1.5gr baking powder.
– 5gr muối.
– 15gr bột quế.
– 1 chén hạt óc chó băm nhỏ.
– 75gr bơ mềm.
– 3 quả trứng đánh cho bông nhẹ.
– 400gr đường.
– 2 – 4 quả lê chín.
– 10ml tinh chất vani.
– Đường bột.

Dụng cụ làm bánh lê thơm ngọt

– Lò nướng.
– Khuôn nướng tube (loại khuôn có ống ở giữa giúp bánh chín và nở đều khi nướng).
– Dao.
– Tô.
– Phới trộn.
– Phới lồng.
– Rây.
– Giá để bánh.

Cách làm bánh lê thơm ngọt

Bước 1:
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C.

Bước 2:
– Lê gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó bào vụn ra.

Bước 3:
– Trộn đều bột mì, baking soda, baking powder, muối và bột quế trong 1 cái tô lớn.

Bước 4:
– Lấy 1 cái tô sạch khác, trộn đều bơ, trứng, đường, lê bào vụn, hạt óc chó băm nhỏ và tinh chất vani lại với nhau.

Bước 5:
– Trộn tô hỗn hợp bột vào tô hỗn hợp bơ trứng sao cho các nguyên liệu quyện đều với nhau. Sau đó đổ hỗn hợp này vào khuôn nướng đã thoa 1 lớp dầu ăn mỏng trong lòng khuôn.

Bước 6:
– Đặt khuôn bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 60 – 70 phút là bánh chín.
– Để bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút rồi mới lấy bánh ra khỏi khuôn, để trên giá cho bánh nguội hoàn toàn.

Bước 7:
– Rắc 1 lớp đường bột lên bánh là hoàn thành!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh lê thơm ngọt ăn là mê này! Ngoài ra bạn có thể chế biến thêm món sinh tố dứa gừng mát lạnh để tăng độ thơm ngon nhé!