Thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ là điều mà các bà mẹ thường rất quan tâm. Bếp Nhà xin bật mí 4 loại vô cùng tốt cho bé nhé.
Tóm Tắc
Quả chuối giúp bé thông minh, năng động hơn
Chuối có vị ngọt, lại có mùi thơm đặc trưng nên đây là loại trái cây được rất nhiều trẻ em ưa thích. Quả chuối có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi giúp trẻ năng động, hoạt bát hơn rất nhiều.
Trong quả chuối chứa nhiều trytophan có tác dụng kích thích não bộ tiết ra nhiều serotonon giúp cải thiện tâm trạng ở trẻ nhỏ, làm cho trẻ hoạt bát và vui vẻ hơn. Không chỉ thế, mỗi 100g chuối chứa 89 calo, cung cấp 17% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày, 23g carbohydrate, 1.1g protein và 3g chất xơ. Lượng chất xơ trong quả chuối có tác dụng hỗ trợ hoạt động tự nhiên của đường ruột, chống táo bón rất hiệu quả.
Bên cạnh đó, chuối còn là nguồn cung cấp magnesium và kali dồi dào có tác dụng tốt đối với hoạt động của cơ bắp. Đặc biệt, đối với những đứa trẻ đang bị tiêu chảy, quả chuối chính là nguồn bổ sung chất điện giải kịp thời. Chuối có thể ăn riêng lẽ hoặc có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như bánh chuối, chè chuối, ăn cùng sữa hoặc yogurt đều rất ngon.
Khoai lang, nguồn năng lượng dồi dào
Khoai lang bùi bùi lại có vị ngọt nên rất nhiều trẻ em yêu thích loại củ này. Trong những bữa ăn phụ, các mẹ có thể bổ sung thêm khoai lang để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.
Trong 100g khoai lang có thể cung cấp cho trẻ 89 calo, hơn 20g carbonhydrates, gần 2g protein và một lượng vitamin C vô cùng dồi dào. Bên trong củ khoai lang xù xì, xấu xí còn chứa một lượng lớn các chất chống oxi hóa, đặc biệt là beta carotene khi ăn sẽ chuyển hóa thành vitamin A có tác dụng giúp trẻ sáng mắt, phòng ngừa tốt các bệnh về mắt khi trưởng thành. Khoai lang cũng bổ sung sắt và magie, rất cần thiết trong quá trình cung cấp năng lượng cho trẻ. Các mẹ có thể linh hoạt sử dụng khoai lang chế biến thành những món ăn đơn giản, dễ tiêu hóa như khoai lang nướng, khoai lang luộc hoặc có thể nghiền nhuyễn làm thành các món bánh sẽ làm bọn trẻ thích mê.
Hạnh nhân giúp cho xương khớp chắc khỏe
Các loại hạt khô có tác dụng rất tốt đối với sự phát triển hoàn thiện của trẻ nhỏ, hạnh nhân là một trong số đó. Theo thống kê, trong 100g hạnh nhân cung cấp đến 587 calo, 21g protein, 51g chất béo và 20g carbonhydrate, với hàm lượng dưỡng chất dồi dào như vậy đủ để cung cấp năng lượng cho trẻ hoạt động suốt cả một ngày.
Hạnh nhân còn chứa rất nhiều đồng, mangan giúp bổ sung năng lượng dồi dào cho trẻ. Ăn hạnh nhân thường xuyên giúp xương và răng của bé chắc khỏe hơn rất nhiều nhờ vào lượng photpho và canxi phong phú. Trong hạt hạnh nhân còn chứa nhiều riboflavin, L-carnitine đây là hai loại dưỡng chất vô cùng cần thiết cho sự phát triển một hệ thần kinh toàn diện ở trẻ nhỏ. Các mẹ có thể dùng hạnh nhân trong các món ăn phụ băng cách chế biến nó thành sữa hạnh nhân, chè hạnh nhân hoặc đơn giản hơn là kết hợp hạnh nhân với sữa hoặc trái cây.
Yến mạch cung cấp chất xơ
Ở các nước phương Tây, yến mạch là loại thực phẩm rất được ưa chuộng và được xem là loại thức ăn rất cần thiết trong các bữa ăn của trẻ nhỏ. Theo công bố của bộ nông nghiệp Mỹ, yến mạch mang đến một nguồn dưỡng chất đa dạng. Theo đó, trong 100g yến mạch có chứa 399 calo, 15g protein, ,8g chất béo và 67g carbonhydrate, đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.
Yến mạch còn cung cấp một lượng chất xơ dồi dào có tác dụng rất tốt đối với hệ tiêu hóa của trẻ, giúp trẻ nhỏ phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa rất tốt. Yến mạch có thể được chế biến thành các món bánh, kết hợp cùng sữa hoặc có thể dùng nấu cháo yến mạch rất tốt cho cơ thể trẻ nhỏ.
Hãy cùng theo dõi những bài viết mới nhất của Bếp Nhà TV nhé:
- Để có công thức của những món ngon nhất
- Video cách làm món ăn vô cùng đơn giản & dễ hiểu
- Bách khoa món chay cho gia đình bạn
- Blog ẩm thực, khám phá ẩm thực quanh ta
