Thực đơn 5 món ngon cho buổi tối ngày lạnh

0
1227

Những ngày lạnh giá, đặc biệt vào buổi tối, chúng ta thường muốn được thưởng thức những món ăn nóng hổi lại ấm bụng với chút vị gì đó cay cay một chút phải không nào. Trong bài viết này, Bếp Nhà Tv sẽ gợi ý tới bạn 5 món ngon cho buổi tối ngày lạnh, cùng xem và tham khảo nhé.

Nấm mốc nào thì ăn được còn nấm mốc nào thì không
Để tốt cho sức khoẻ bạn không nên ăn những phần này của con gà
Người đau dạ dày nên tránh xa những gia vị này

Món khai vị ngon với súp thịt gà

Món súp nóng hổi khiến cho các giác quan của chúng ta trở nên nhạy bén hơn và thưởng thức các món ăn thêm ngon hơn. Chúng cũng được thưởng thức khi còn nóng nên giữ ấm cho cơ thể rất tốt.

Món khai vị ngon với súp thịt gà
Món khai vị ngon với súp thịt gà

Nguyên liệu: thịt gà xé,  hạt ngô ngọt, cà rốt thái nhỏ, rau mùi và bột năng

Cách làm: Bạn đem thịt gà, hạt ngô ngọt và cà rốt đem xào cùng với nhau. Nêm nếm gia vị cho vừa đủ rồi đổ thêm nước vào sao cho đủ cả nhà ăn. Đun cho tới khi nước sôi lên, rồi cho bột năng vào. Lúc này, phần nước dùng đã chuyển sệt sệt rất ngon và đẹp. Hãy cho thêm rau mùi thái nhỏ vào sẽ rất hoàn hảo đấy.

Món thịt ngon với bò kho

Bò kho là một món ăn được chế biến từ thịt bò và một số nguyên liệu đơn giản khác. Món ăn này rất ngon, những miếng thịt bò vừa miệng, đậm đà lại tan mềm khi cắn. Khi ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mỳ thì rất tuyệt.

Món thịt ngon với bò kho
Món thịt ngon với bò kho

Nguyên liệu: thịt bò, cà rốt, khoai tây, gia vị kho thịt bò, hành tím, tỏi, sả, gừng.

Cách làm: Thịt bò thái thành những miếng vừa ăn, sau đó ướp cùng gia vị kho thịt bò, đường, muối, bột ngọt, tỏi băm nhuyễn chừng 20 phút. Sau đó, xào chúng cùng với dầu ăn cho thịt bò săn lại thì đổ nước sôi vào hầm cho tới khi chín mềm. Cuối cùng, bạn cho thêm cà rốt với khoai tây đã cắt miếng vừa ăn trước đó vào cùng, đun cho tới khi hai nguyên liệu này chín nhừ là được.

Món xào ngon với măng tây xào tôm

Măng tây được gọi là siêu thực phẩm, khi chúng kết hợp với tôm trong một món xào, chúng tạo nên một hương vị hoà quện khó quên. Ăn vào thời điểm nào cũng rất tốt.

Món xào ngon với măng tây xào tôm
Món xào ngon với măng tây xào tôm

Nguyên liệu: măng tây, tôm nõn, tỏi, dầu hào, hạt nêm và tiêu bắc

Cách làm: Sơ chế các nguyên liệu trên sao cho sạch sẽ và vừa ăn. Sau đó, bạn đem tôm đi ướp cùng với chút hạt nêm. Bắc bếp chần măng với một chút nước sôi cho xanh phần bên ngoài. Tiếp đó, phi thơm tỏi, cho tôm vào xào cho tới khi chín tái rồi đổ thêm măng vào đảo cùng. Nêm gia vị vừa miệng cả nhà và tắt bếp.

Món canh ngon với canh kim chi

Kim chi rất tốt cho hệ tiêu hoá cho nên sử dụng làm nguyên liệu trong bữa ăn tối rất phù hợp. Ngoài ra, kim chi lại có hương vị cay cay nơi đầu lưỡi, rất thích hợp ăn vào những ngày lạnh.

Món canh ngon với canh kim chi
Món canh ngon với canh kim chi

Nguyên liệu: kim chi, thịt heo, đậu hũ trắng, trứng gà và gia vị

Cách làm: Cho hành và tỏi phi thơm cùng với dầu ăn. Sau đó, cho thịt vào xào chung với chúng cho thơm. Khi thịt bắt đầu chín tới, bạn cho kim chi vào cùng và đảo đều lên. Lúc này, hai nguyên liệu chính ấy đã hoà quện vào nhau và vào gia vị. Bạn cho thêm nước vào sao cho đủ lượng nước cả nhà ăn. Đun tới sôi thì nêm gia vị sao cho vừa, cho đậu hũ vào đun tới sôi nước lại rồi cho hành hoa vào là được.

Trứng gà bạn đem ốp vàng 2 mặt tồi đặt lên trên mặt trang trí cho đẹp nhé. Khi ăn hãy làm cho lòng dỏ trứng chảy ra sẽ đẹp và ngon lắm đó.

Món phụ ngon với khoai lang chiên

Khoai lang rất tốt với sức khoẻ con người. Chúng giúp bạn có cảm giác no lâu và vô cùng tốt cho hệ tiêu hoá. Bạn hãy chiên một chút khoai lang rồi nhâm nhi trong bữa tối này nhé.

Món phụ ngon với khoai lang chiên
Món phụ ngon với khoai lang chiên

Nguyên liệu: khoai lang thái vừa ăn, bột khoai lang, bột chiên giòn, bột mì

Cách làm: Cho bột khoai lang, bột mì và bột chiên giòn vào trộn cùng với nhau. Hãy trộn chúng cho tới khi bột trở nên sền sệt là được. Bạn cho khoai tây vào hỗn hợp bột này và chiên vàng lên là được. Nhớ chuẩn bị một chút giấy thấm cho bớt dầu nhé.

Hãy thực hành 5 món ngon trên để chuẩn bị cho bữa tối của gia đình mình nhé. Chúng sẽ giúp bạn có thêm những bữa tối ngon miệng, lành mạnh khoa học và đầy đủ chất dinh dưỡng đấy.

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon