Thử ngay món ớt chuông xanh nhồi bắp ngọt cho bữa ăn chay

0
269

Ớt chuông xanh nhồi bắp ngọt là một món ăn chay vô cùng lý tưởng trong những ngày rằm mồng một, ngày lễ lớn. Hay đơn giản là trong bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. 

cach-lam-mon-ot-chuong-xanh-nhoi-bap-ngot-cho-bua-an-chay-them-hap-dan
ớt chuông xanh nhồi bắp ngọt

Nguyên liệu làm món ớt chuông xanh nhồi bắp ngọt:

  • 4 quả ớt xanh
  • 2 muỗng canh bơ hoặc dầu ăn.
  • Bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng.
  • 3-4 chén bắp ngọt đông lạnh. Để giã đông tự nhiên.
  • 1 muỗng tỏi nghiền.
  • Phô mai ( tùy chọn loại phô mai)
  • 1 ít lá rau mùi tươi
  • Muối.

Cách làm món ớt chuông xanh nhồi bắp ngọt:

  • Ớt chuông xanh các bạn rửa sạch rồi để nguyên cả quả nhé. Lá rau mùi tươi các bạn rửa sạch rồi thái vụn
  • Phô mai các bạn dùng dụng cụ và bào vụn phô mai ra một cái đĩa để riêng.
  • Với bát bắp ngọt đã được giã đông, các bạn cho 2 muỗng canh bơ vào và trộn thật đều lên nhé.
  • Bắc một cái chảo lên bếp, làm nóng ở nhiệt độ vừa. Cho bát bắp ngọt vào chảo và đảo nhanh tay.
  • Tiếp theo, cho các gia vị bao gồm: tỏi nghiền, là rau mùi, 1 muỗng cà phê muối. Dùng muỗng và trộn đều tất cả lên nhé.
  • Đun bắp ngọt trên ngọn lửa nhỏ khoảng 1-2 phút. Bắc chảo bắp ngọt xuống, để riêng chúng ta sẽ dùng trong các bước sau.
  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 150 độ C.
  • Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước đã sôi, các bạn thả các quả ớt chuông xanh vào nồi luộc trong khoảng 2-3 phút. Vớt ra để nguội tự nhiên.
  • Tiếp theo, cắt đôi quả ớt chuông theo chiều dọc của nó. Múc hỗn hợp bắp ngọt vào trong quả ớt chuông.
  • Rắc lên mỗi nửa quả ớt một lớp phô mai bào vụn. Và thêm một muỗng cà phê bơ lên trên nữa.
  • Bước cuối cùng, các bạn xếp từng nửa quả ớt vào khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn. Nướng trong thời gian khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nào thấy có sự thay đổi màu sắc và có mùi thơm.
  • Tắt lò nướng, lấy khay ớt ra ngoài cho nguội bớt. Trình bày món ớt chuông xanh nhồi bắp ngọt ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng nhé.

***Lưu ý khi làm món ớt chuông xanh nhồi bắp ngọt:

  • Sau khi luộc ớt chuông xong các bạn có thể ngâm chúng trong một chậu nước đá để làm cho ớt chuông thêm giòn hơn.
  • Nếu các bạn không thích ăn quá béo thì các bạn có thể bỏ bớt lớp bơ trên cùng đi nhé.
Món ớt chuông xanh nhồi bắp ngọt cung cấp cho cơ thể bạn một lượng vitamin và chất xơ dồi dào. Các bà mẹ hãy nhanh chóng thêm món ớt chuông xanh nhồi bắp ngọt vào thực đơn của gia đình mình nhé. Chắc chắn rằng, mọi người sẽ rất thích món ăn này bởi vị ngọt của ớt, của bắp và vị béo của phô mai.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món ớt chuông xanh nhồi bắp ngọt!

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon