Thịt Viên Đậu Phụ Chiên

0
542

Thịt viên đậu phụ chiên là một món ăn vô cùng ngon, những viên thịt đậu phụ chiên vàng ươm, giòn giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong chắc chắn sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn. Cùng Bếp Nhà TV vào bếp học cách làm thịt viên đậu hũ chiên ngay thôi!

 

cách làm thịt viên đậu hũ chiên

Nguyên liệu:

  • 500gr thịt xay
  • 1 bìa đậu phụ
  • 2 thìa canh bột năng (hoặc bột ngô)
  • Bột mì
  • 1 quả trứng
  • 1/3 củ hành tây
  • ½ cây hành boaro
  • ½ củ cả rốt,
  • 2 nhánh tỏi
  • Muối, tiêu

 

Cách làm:

– Ướp thịt với một chút muối và tiêu.

 

cách làm thịt viên đậu hũ chiên cách làm thịt viên đậu hũ chiên

– Xay nhỏ hành tây, hành lá, cà rốt và tỏi. Sau đó trộn vào tô thịt.

 

cách làm thịt viên đậu hũ chiêncách làm thịt viên đậu hũ chiên

– Đậu phụ luộc sơ, thấm khô, rồi bóp vụn trộn cùng thịt.

 

– Thêm vào tô 2 thìa canh bột năng, 1 thìa muối. Đừng quên 1 quả trứng để kết dính các nguyên liệu nhé, sau đó để hỗn hợp nghỉ trong tủ lạnh 1 tiếng.

 

– Nặn thịt thành từng viên vừa ăn. Nhúng thịt qua một lớp bột, một lớp trứng rồi mới cho vào chảo rán vàng đều 2 mặt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt viên đậu hũ chiên!
Bạn hãy thường xuyên truy cập Bếp Nhà TV để có thêm nhiều công thức món ngón mới lạ, kèm theo video hướng dẫn nấu ăn chi tiết nữa nhé!