Thêm một cách làm tôm xào rau củ ăn một lần là nhớ mãi

0
97

Món tôm xào rau củ nóng hổi ăn kèm cơm trắng dẻo thơm thì hấp dẫn lắm đấy! Mời mọi người cùng theo chân Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm món ngon thơm ngon mới lạ này nhé!

Món tôm xào rau củ nóng hổi ăn kèm cơm trắng dẻo thơm thì hấp dẫn lắm đấy! 

Nguyên liệu:

230gr tôm đã bóc vỏ; 1 muỗng cà phê bột ngô; 2 muỗng canh dầu ăn.

1/2 củ hành nhỏ cắt lát; 100g ớt chuông thái lát; 100g đậu Hà Lan.

1 củ hành tây thái lát mỏng.

Phần sốt: 1 muỗng cà phê gừng tươinước tương; 2 muỗng canh rượu mirin.

2 muỗng canh rượu sake; 1 muỗng cà phê tương ớt; 1 muỗng cà phê bột ngô.

Cách làm:

Bước 1Tôm thấm giấy cho thật khô sau đó trộn với bột ngô.Bước 2Đun nóng chảo, cho 1 muỗng dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Cho tôm vào chiên vàng. Lưu ý cho cực ít dầu nhằm tránh cho tôm không bị cháy.

Bước 3Chiên cho tôm vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa.Bước 4Vẫn trong chảo vừa dùng, thêm 1 muỗng dầu ăn, cho các loại rau củ vào xào.Bước 5Phần rau củ tái thì đổ tôm vào đảo đều.Bước 6Nước sốt trộn đều với nhau sau đó đổ vào chảo tôm.

Bước 7Đảo đều để phần nước sốt sôi, thấm vào tôm, xào thêm chừng 3 phút thì tắt bếp.Đổ tôm xào ra đĩa, rắc thêm chút hành cho đẹp mắt. Tôm xào rau củ đậm đà, phần thịt tôm săn chắc mà lại ngọt thơm, nước sốt quyện đều từng nguyên liệu vô cùng hấp dẫn.

Món này ăn nóng cùng cơm trắng đã miệng lắm đấy! Chúc bạn ngon miệng!Nguồn: steamykitchen.  Ngoài ra bạn cung thử làm món cá cơm kho khô Hàn Quốcgà khoai tây kiểu Hàn này nhé!