Tại sao nên rửa bơ trước khi ăn

0
873

Bơ là một loại trái cây dù bản thân hương vị ban đầu của chúng chỉ có mùi thơm và vị béo ngậy. Thế nhưng, khi chúng trở thành những món ăn, đồ uống hoàn chỉnh thì lại là một loại thực phẩm mà nhiều người “nghiện”. Chúng ta thường không sử dụng vỏ bơ nhưng các chuyên gia y tế khuyên bạn nên rửa bơ trước khi ăn. Vì sao vậy? Hãy cùng Bếp Nhà Tv tìm hiểu về vấn đề này qua bài viết sau đây nhé.

Những lưu ý ăn uống giúp tránh tăng cân sau Tết
Những thói quen luộc rau nguy hiểm chị em cần tránh xa
Cách bảo quản đậu phụ để dùng lâu dài có thể bạn chưa biết

Bơ không còn là một loại quả xa lạ với người Việt Nam nữa. Bởi sau nhiều năm nghiên cứu, y học thế giới đã  chứng minh được. Trong trái bơ có rất nhiều chất dinh dưỡng. Và chúng vô cùng tốt đối với con người chúng ta.

Tại sao nên rửa bơ trước khi ăn
Tại sao nên rửa bơ trước khi ăn
Chỉ trong một trái bơ nhỏ bé, có tới 25 loại vitamin và khoáng chất khác nhau.  Cụ thể, chỉ trong 100gr bơ thôi. Nhưng trong đó có tới 26% là vitamin K ( một loại dưỡng chất tốt cho xương khớp). 20 % Folate, vitamin C, Kali, vitamin nhóm B(B5, B6), vitamin E, omega 3 … Với nhiều dưỡng chất khác nhau. Nên bơ có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể con người chúng ta. Chúng có thể giúp bạn làm đẹp toàn diện ( từ tóc, móng, da, giảm cân, …); giúp bạn ổn định huyết áp, phòng chống ung thư, chống viêm tiêu sưng, tốt cho tim mạch và bảo vệ cả đôi mắt của bạn nữa.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn hãy ăn bơ nhiều một chút trong chế độ ăn hàng ngày của mình. Tuy nhiên, họ lại mong muốn bạn nên rửa bơ trước khi ăn một cách kỹ càng.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn hãy ăn bơ nhiều
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn hãy ăn bơ nhiều

Có rất nhiều người cho rằng, ý khiến của các chuyên gia y tế thật kỳ lạ. Trái bơ có 3 phần: phần vỏ, phần thịt bơ và phần hạt. Chúng ta có ăn vỏ bơ đâu mà tại sao lại phải rửa sạch phần vỏ bên ngoài đó? Thế nhưng, điều gì các chuyên gia khuyên bạn đều có căn cứ riêng đó. Cụ thể:

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ. Có tên viết tắt là FDA đã đưa ra cảnh báo: chúng ta cần phải rửa thật kỹ vỏ bơ trước khi ăn dưới vòi nước chảy. Bởi vừa qua, FDA đã có một thí nghiệm trên những trái bơ. Và nhận ra có gần 18% trên vỏ của những trái bơ đó có Listeria monocytogenes. Vi khuẩn có thể gây nhiễm khuẩn listeriosis. Và tại Mỹ, mỗi năm có tới khoảng 1.600 người bị nhiễm. Trong đó có 260 người đã tử vong vì nhiễm trùng.

Nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn này tương đối cao. Ở một số đối tượng nhạy cảm như: người lớn tuổi, trẻ em, phụ nữ đang mang thai. Hoặc những người đang bị suy giảm, ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch… Cho nên, trước khi ăn những trái bơ bổ dưỡng. Bạn nên rửa bơ trước khi ăn để an toàn với sức khoẻ. Đồng thời cũng cung cấp thêm dưỡng chất cho cơ thể.
Bạn nên rửa bơ trước khi ăn để an toàn với sức khoẻ.
Bạn nên rửa bơ trước khi ăn để an toàn với sức khoẻ.

Sau khi nghe thông tin này, có lẽ có  nhiều người sẽ dè chừng món bơ và cho chúng là một món “của độc”. Thế nhưng, đừng bỏ qua bơ nhé, bởi bạn chỉ cần ăn một lượng nhỏ bơ thôi cũng bằng bạn ăn rất nhiều loại thực phẩm khác rồi. Bếp Nhà Tv khuyên bạn nếu muốn đi tới nguồn dinh dưỡng dồi dào bên trong thì nên rửa bơ trước khi ăn cho mọi người trong gia đình nhé.

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon