Súp kem nấm dễ ăn dễ nấu, tốt cho bé và gia đình bạn

0
984
Súp kem nấm nếu bạn là fans của nấm thì không nên bỏ qua món ăn hấp dẫn này, hương thơm ngào ngạt của các loại nấm hòa quyện cùng vị béo ngậy của kem cùng màu vàng bắt mắt sẽ đánh thức toàn bộ vị giác của bạn đấy. Ngoài ra, nấm còn là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và cực kì bỗ dưỡng cho bé cũng như cả nhà bạn đấy. Hãy cùng bepnha.tv thực hiện món súp thơm ngon tuyệt hảo này nhé!

Súp kem nấm

Nguyên liệu để làm món súp kem nấm:

  • 2 muỗng bơ lạt.
  • 1/2 củ hành tây.
  • 2,5 muỗng canh bột mì.
  • 250ml sữa tươi.
  • 2 muỗng canh wipping cream.
  • 500ml nước dùng gà.
  • 100g nấm mỡ và nấm linh chi trắng (tuỳ sở thích)
  • 2 lá nguyệt quế khô (bayleaf)
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • Gia vị: muối, tiêu.

Cách làm súp kem nấm ngon:

– Nấm thái lát mỏng. Hành tây đem thái hạt lựu nhỏ.

– Cho bơ vào nồi, xào hành tây với bơ cho tới khi chín mềm, xào khoảng 6-8 phút.

– Cho tiếp 2 mc bột mì vào đảo đều cùng bơ và hành tây. Sau đó cho 1/2 sữa tươi vào đánh đều sao cho tạo thành 1 hỗn hợp có độ sánh. Tiếp theo cho hết 1/2 lượng sữa tươi còn lại vào và đánh đều.

– Cho toàn bộ phần nước dùng gà cùng lá bayleaf và đun sôi sau đó hạ lửa và cho nấm đã thái vào.

– Đun ở lửa nhỏ cho tới khi nấm chín và súp sánh mịn là được. Cuối cùng nêm thêm cream vào để tăng độ béo và nêm muối tiêu cho vừa ăn.

****Món súp này đạt yêu cầu khi có độ béo vừa phải, kết cấu sánh nhẹ và dậy mùi thơm của nấm. Ăn kèm với vài lát bánh mì nướng bơ tỏi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Súp kem nấm này nhé!

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon