Sa tế tỏi ớt dùng để pha nước chấm ăn cùng với các món nước, hoặc dùng để ướp thịt và hải sản khi nướng đề rất ngon. Bếp Nhà TV xin được chia sẻ cách làm cực đơn giản!

Nguyên liệu:
– 1 chén dầu ăn.
– 20 gr hạt điều khô.
– 30 gr sả băm.
– 30 gr tỏi băm.
– 70 gr ớt băm.
– ½ mcf muối.
– 1 mcf đường.
Cách làm:
– Đun nóng ½ chén dầu ăn, cho hạt điều vào đảo 1 phút cho ra màu, lọc lấy màu dầu.
– Đun nóng ½ chén dầu khác, cho sả tỏi vào phi thơm. Cho ớt vào xào 2-3 phút. Thêm dầu điều vào. Nêm muối đường.
– Để nguội cho vào hũ đậy kín. Bảo quản nơi khô ráo.