Bệnh tiểu đường là một căn bệnh rất nguy hiểm nếu để xảy ra các biến chứng. Tuy nhiên, căn bệnh này chúng ta có thể sống “hoà bình” cùng nó nếu có một lối sống lành mạnh và một chế độ dinh dưỡng tốt. Trong bài viết này, Bếp Nhà Tv xin gửi tới bạn những thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường, để bạn có thể tham khảo và bổ sung trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày nhé.
5 loại quả dân dã nhưng tốt cho sức khoẻ Làm sạch lò vi sóng dễ dàng với chanh và giấm Cách bảo quản sấu để dùng quanh năm
Tóm Tắc
1. Hạt Chia tốt cho người bệnh tiểu đường
Đây chính là một thực phẩm hoàn hảo dành cho những ai đang bị mắc căn bệnh tiểu đường. Trong những hạt chia nhỏ bé này, có rất nhiều chất xơ và chúng giúp cho bạn có hệ tiêu hoá hoạt động với hiệu quả cao nhất. Đồng thời, lượng chất xơ hoà tan này hoàn toàn có thể cải thiện nồng độ đường trong máu của bạn đấy vì chúng có thể làm giảm được tỷ lệ thức ăn vào ruột và thức ăn được tiêu hoá.
Loại hạt này cũng giúp bạn giữ cân được tốt vì chúng luôn đem lại cho bạn cảm giác no, kiểm soát các cơn đói dễ dàng hơn. Đặc biệt, chúng còn có thể giảm được lượng calo mà bạn tiêu thụ trong bữa ăn đó.
2. Gạo lứt tốt cho người bệnh tiểu đường
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, gạo nếp hay gạo tẻ đều là “thuốc độc”. Vì nếu nạp nhiều loại thực phẩm này sẽ khiến cho căn bệnh tiểu đường thêm nghiêm trọng. Thế nhưng, câu chuyện lại trở nên khác với gạo lứt.
Bởi trong gạo lứt không có chứa nhiều chất đường bột như 2 loại gạo trên, đồng thời, chúng còn có rất nhiều chất xơ. Không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu, kiểm soát cân nặng tốt mà chúng còn giúp cho bạn giảm được lượng glucose trong máu đấy.
3. Trứng gà tốt cho bệnh tiểu đường
Đây là một loại nguyên liệu để chế biến ra những món ăn tốt cho sức khoẻ. Đặc biệt, trứng chính là cứu tinh cho những ai đang bị mắc phải căn bệnh tiểu đường. Bởi cũng như gạo lứt, trứng gà giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, từ đó kiểm soát tốt được các cơn đói. Đặc biệt, trứng gà có thể giúp bạn cải thiện độ nhạy insulin, tăng lượng cholesterol tốt – giảm cholesterol xấu khi chúng ta bổ sung vào cơ thể.
Đã có rất nhiều nghiên cứu chứng minh được, việc người bị tiểu đường, bổ sung trứng thường xuyên sẽ có sự cải thiện khá ngạc nhiên về đường huyết đấy.
4. Sữa chua Hy Lạp tốt cho người bệnh tiểu đường
Sữa chua Hy Lạp là một món ăn tốt cho sức khoẻ. Và đây cũng chính là một món ăn tốt cho những người bị bệnh tiểu đường. Theo nhiều nghiên cứu về dinh dưỡng. Thì sữa chua Hy Lạp có khả năng kiểm soát lượng đường huyết khá tốt. Để có được lợi ích tốt này cũng đến từ những lợi khuẩn mà chúng mang trong mình.
Việc duy trì cân nặng cũng là một trong những lợi ích mà sữa chua Hy Lạp. Chúng giúp cho người bị bệnh tiểu đường. Ngoài ra, trong sữa chua Hy Lạp cũng có lượng tinh bột thấp hơn các loại thực phẩm khác. Ít nhất là thấp hơn các loại sữa chua khác. Cho nên, những người bị bệnh tiểu đường có ăn nhiều sữa chua một chút cũng được nhé.
5. Bông cải xanh tốt cho người bệnh tiểu đường
Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ, chúng tốt cho người bị bệnh tiểu đường. Loại thực phẩm này có rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có hàm lượng calo và tinh bột rất thấp.
Bông cải xanh rất phù hợp để những người bị bệnh tiểu đường. Có thể cải thiện độ nhạy insulin và bảo vệ tốt các tế bào trước gốc tự do. Do có hàm lượng vitamin C vô cùng giàu có. Tuy nhiên, khi chế biến loại thực phẩm này, bạn nên nhớ một điều. Không nên đun chúng quá chín mà hãy chỉ trùng qua mà thôi. Bởi có vậy chúng mới giữ được chất dinh dưỡng trong mình.
6. Cá béo tốt cho người bệnh tiểu đường
Cá béo bao gồm các loại cá giàu axit béo Omega 3 như cá thu cá ngừ đại dương, cá hồi, cá trích hoặc cá mòi … Chúng rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường. Bởi, khi mắc bệnh tiểu đường, bạn sẽ có nguy cơ cao phải đối mặt với các cơn đau tim, đột quỵ.
Nếu bạn thường xuyên bổ sung những loại cá này trong bữa ăn hàng ngày. Chúng sẽ bảo vệ các tế bào trên thành mạch máu bằng DHA và EPA.
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất nhé!
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
