Châu Á cũng là một trong những trung tâm văn hoá sôi nổi và độc đáo nhất nhì thế giới. Và trong các yếu tố văn hoá, ẩm thực cũng nằm trong đó. Ẩm thực Châu Á luôn có một ấn tượng với du khách trong cách sử dụng các loại gia vị để tạo thành các món ăn. Dưới đây, Bếp Nhà Tv xin giới thiệu tới bạn những món ngon độc đáo đã làm nên tên tuổi của ẩm thực Châu Á.
Những mẹo vặt nhà bếp hữu ích có thể bạn chưa biết Cách bảo quản sấu để dùng quanh năm Mộc nhĩ với sức khoẻ và làm đẹp
Tóm Tắc
1. Phở Việt Nam – món ngon độc đáo
Phở là một đại diện đến từ đất nước Việt Nam chúng ta. Đối với văn hoá ẩm thực nước nhà, phở chính là một món ăn mang quốc hồn, quốc tuý. Còn trên thế giới, phở cũng được lọt vào top những món ăn thuộc ngon nhất thế giới. Mỗi khi du khách quốc tế đến với Việt Nam, họ rất thích thú và muốn thưởng thức món phở của người Việt Nam chúng ta.
Để có một tô phở, chúng ta cần phải có 4 nguyên liệu: nước hầm xương, bánh phở tươi, thịt và rau thơm. Mỗi một vùng miền lại có một kiểu biến tấu khác nhau, tuy nhiên, chúng vẫn làm nên một hương vị khá chung nhất. Đó là hương vị thơm, đậm đà và vô cùng dễ ăn.
2. Lợn sữa quay Philippines – món ngon độc đáo
Món lợn sữa quay là một trong những đặc sản của Châu Á. Đây chính là một món ăn truyền thống của người dân Philippines. Tuy nhiên, ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng được thưởng thức những miếng thịt lợn sữa quay, nhưng khi ở Phillipines bạn mới thấy hương vị tròn chịa và không một nơi nào có được.
Lợn sau khi ướp các loại gia vị, chúng sẽ đượcquay cả con trên bếp than hồng trong vài giờ đồng hồ. Sau khi chín, phần da của lợn có vị giòn tan nhưng phần thịt vẫn rất ngọt và giòn.
Món ăn này thường được sử dụng trong các dịp lễ tết, đám cưới hay những dịp trọng đại của người Philippines.
3. Vịt quay Bắc Kinh – món ngon độc đáo
Cũng là một món quay nhưng đây là một đại diện đến từ đất nước Trung Hoa. Có nhiều du khách nói, khi có dịp tới Bắc Kinh mà không nếm thử món vịt quay thì quả thật thiếu sót.
Vịt quay có vẻ bề ngoài rất hấp dẫn, chúng rất bóng và vàng nhưng khi ăn thì không hề cảm thấy ngấy, béo chút nào. Hương vị chính của món ăn này chính là vị ngọt thanh của vịt tươi hoà quện cùng với hương thơm của các loại gia vị tẩm ướp.
Người Trung Hoa, người ta thường ăn kèm vịt quay với bánh tráng, sốt đậu. Chúng sẽ tạo ra một hương vị rất Bắc Kinh mà có lẽ sẽ khiến bạn nhớ mãi đấy.
4. Bulgogi HànQuốc – món ngon độc đáo
Nếu nhắc tới những món ăn độc đáo của ẩm thực Châu Á mà bỏ quên món bulgogi của Hàn Quốc thì quả là thiếu sót. Món Bulgogi Hàn Quốc chính là một món nướng. Ở đó, món nướng này được sử dụng các nguyên liệu rất đa dạng ví dụ như hải sản, gà, bò, thịt heo… Các món nướng này được ăn kèm với kimchi – một đại diện nữa của ẩm thực Hàn Quốc.
Ngày nay, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món nướng của Hàn Quốc ở rất nhiều các thành phố lớn của đất nước ta. Tuy nhiên, chỉ có thể cảm nhận tròn vị nhất khi ở Hàn Quốc mà thôi.
5. Sushi Nhật Bản – món ngon độc đáo
Sushi Nhật Bản cũng là một món ăn độc đáo của ẩm thực Châu Á. Và đây cũng là một món ăn truyền thống của người Nhật Bản. Món sushi là một món ăn gồm cơm trộn giấm kết hợp cùng các nguyên liệu khác như các loại hải sản: bạch tuộc, cá hồi, cá ngừ, tôm …
Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn có rất nhiều các chất dinh dưỡng độc đáo nằm trong đó. Đặc biệt là các loại vitamin và khoáng chất có trong hải sản đi kèm.
6. Bánh mỳ nướng Hong Kong – món ngon độc đáo
Với hương vị độc đáo và khác biệt. Cho nên những miếng bánh mỳ nướng nhỏ bé của Hong Kong. Đã trở thành một đại diện sáng giá cho ẩm thực của các nước khu vực Châu Á. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo của ẩm thực Pháp. Và ẩm thực bản địa của đất nước Hong Kong.
Để làm nên những miếng bánh mỳ nướng theo hương vị của Hong Kong. Những lát bánh mỳ sẽ được phủ bên ngoài một lớp lòng đỏ trứng. Rồi đem đi chiên với bơ. Sau khi nướng xong, chúng được ăn kèm với bơ lạc và mứt. Chúng rất phù hợp cho một bữa sáng dinh dưỡng và thơm ngon đấy.
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất nhé!
XEM THÊM:
