Những món ăn vặt mùa hè chuẩn Hà Thành

Ăn vặt là một cụm từ để chỉ những món ăn đường phố cho giới trẻ. Cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu những món siêu ngon của giới trẻ Hà Thành nhé.

XEM THÊM: SAY MÙA THU VỚI NHỮNG MÓN ĂN VẶT HÀ NỘI

XEM THÊM: CÁC MÓN ĂN VẶT MÙA HÈ DỄ LÀM

Chè thập cẩm

Hà Nội vốn nổi tiếng với rất nhiều món chè khác nhau như: chè thập cẩm, chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè bưởi, chè khoai môn, chè hạt sen,… Trong thời tiết nắng nóng mà được ngồi thưởng thức cốc chè mát lạnh thì rất tuyệt.

Người Hà Nội ngày xưa không ăn chè với đá mà chỉ ăn nóng, ấm hoặc nguội, bởi chè vốn dĩ là món ăn tráng miệng và ăn chơi. Ngày nay, các món chè nóng lại thường được ưa chuộng vào mùa đông nhiều hơn. Còn vào mùa hè, thực khách thường  cho thêm đá để đem lại cảm giác  mát lạnh cùng vị ngọt thanh thanh của chè sẽ xua tan cái nóng oi ả, khó chịu. Ngày nay, nhiều loại chè không chỉ đơn giản chỉ là món ăn tráng miệng, món ăn vặt mà còn rất có lợi cho sức khỏe, và tất nhiên, chúng vẫn có công dụng giải nhiệt hiệu quả.

Kem

Món kem ở nơi đâu cũng có nhưng có 2 loại kem mà chỉ Hà Nội mới có và hai nơi này cũng chính là điểm đến của những người yêu thích kem ở Hà Nội, đó chính là kem Tràng Tiền và kem Hồ Tây.

Những que kem mát lạnh luônluôn có sức hấp dẫn không thể cưỡng lại vào những ngày hè nóng bức. Ngay bản thân ở Hà Nội  cũng có rất nhiều địa điểm bán kem ngon nổi tiếng mà người dân ở thường xuyên lui tới cả mùa hè. Thế nhưng, kem Hà Nội trứ danh và bình dân vẫn là kem Tràng Tiền và kem Hồ Tây với đủ hương vị khác nhau từ vị sữa dừa, cốm, đậu xanh, khoai môn, socola, cacao…

Kem Tràng Tiền và kem Hồ Tây đã gắn bó với tuổi thơ của biết bao người Hà Nội và cả những người đã từng ở Hà Nội.  Món ăn này khiến nhiều người khi xa Hà Nội nghĩ tới nó là nhớ tới mảnh đất Hà Thành đông đúc, náo nhiệt và đầy kỷ niệm. Giá kem khá bình dân chỉ từ 7.000 – 12.000VND/que mà hương vị thật sự rất đặc biệt. Vị ngọt ngào thơm hương thấm đẫm đầu lưỡi, thoả mãn cơn khát của bất kỳ ai đang toát mồ hôi vì cái nóng hầm hập trên từng con phố. Hơn nữa, kem nhiều sữa ít đá nên ăn rất ngậy, béo và thơm. Người Hà Nội thưởng thức kem không chỉ vào mùa hè mà thậm chí vào mùa đông những tụ điểm này vẫn rất đông người.

Tào phớ

Người Hà Nội bấy lâu nay không còn xa lạ với những gánh hàng rong bán tào phớ trên khắp đường phố Hà Nội, hay các quán nhỏ sâu trong ngõ nhỏ của Thủ đô. Đây cũng là một món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích gắn liền với tuổi thơ người Hà Nội qua từng năm tháng.

Một bát tào phớ thơm ngon là tổng hòa : vị ngọt dịu của nước đường hoa nhài cùng đá bào mát lạnh, thạch đen dai sần sật, rắc lên trên đó ít dừa khô, dừa tươi thơm ngậy ngậy ngon hấp dẫn. Hiện nay, tào phớ còn được sáng tạo biến tấu thành món tào phớ thập cẩm vô cùng hấp dẫn với nhiều màu sắc. Tào phớ thập cẩm là sự kết hợp của nhiều thành phần khác nhau, đặc biệt, có sự góp mặt dai dai, giòn giòn của hạt chân trâu lạ miệng.

Thạch dừa

Lớp thạch dừa thơm ngon, mát lạnh ngậy hương dừa cũng là một món ăn vặt mùa hè chuẩn Hà Thành. Không chỉ ăn thạch bạn còn có thể thưởng thức cả lớp cùi dừa vừa trắng vừa thơm ngon bên trong. Chính sự hấp dẫn ấy mà thạch dừa sớm trở thành món ăn vặt mùa hè khiến giới trẻ Hà Thành cực yêu thích và không thể quên được trong những ngày nóng nực.

Thạch dừa được bán rất nhiều, nhất là khu phố cổ. Đặc điểm của thạch dừa ở đây rất thơm ngon vừa tới vì nguyên liệu chính là những quả dừa xiêm được lựa chọn kỹ càng.Chúng thường có cùi mỏng, ngọt và rất dễ nạo.

Hoa quả dầm

Hoa quả dầm chỉ đơn giản là các loại hoa quả được cắt miếng nhỏ trộn rồi với sữa đặc, sữa chua và một chút nước cốt dừa, sau đó dầm đều lên cuối cùng chothêm đá bào. Chỉ có vậy mà món ăn này cũng trở thành một “cơn sốt” trong giới trẻ hiện nay mỗi dịp hè về. Món ăn không chỉ đủ màu sắc, mà còn là sự hoà trộn của nhiều loại hoa quả rất tốt cho cơ thể, tất nhiên, các loại hoa quả có tính giải nhiệt rất tốt. Hãy tận hưởng ngay một bát hoa quả dầm khi vào hè nhé.

Hoa quả dầm hiện nay ở Hà Nội được bán rất phổ biến, hầu như ở đâu cũng có trên khắp các tuyến đường phố của Hà Nội. Các bạn có thể dễ dàng tìm được chúng ở bất kỳ một quán giải khát nào.

Những món ăn vặt trên mà bepnha.tv giới thiệu tới bạn chính là những món ăn vặt phổ biến ở Hà Nội vào mùa hè. Nếu bạn đang ở Hà Nội thì hãy tận hưởng mùa hè này cùng những món ăn tuyệt vời trên nhé. Mùa hè đến rồi đi ăn thôi.

Hãy cùng theo dõi những bài viết mới nhất của Bếp Nhà TV nhé:

• Để có công thức của những món ngon nhất
• Video cách làm món ăn vô cùng đơn giản & dễ hiểu
• Bách khoa món chay cho gia đình bạn
• Blog ẩm thực, khám phá ẩm thực quanh ta