Những món ăn rùng rợn nhất trong ẩm thực Trung Hoa

0
872

Món ăn rùng rợn – Dưới đây là những món ăn rung rợn nhất Trung Quốc. Chỉ cần nghe tên thôi bạn cũng sẽ cảm thấy sợ hãi. Hãy cùng khám phá cùng chúng tôi nhé!

OX DUNG HOTPOT

Đây là món ăn ở miền tây nam Trung Quốc. Được chế biến bằng một chất lỏng được vắt từ cỏ tiêu hóa trong dạ dày của động vật. Chất lỏng – cộng với nước và các thành phần cay để che mùi. Được sử dụng như món súp cho món lẩu để tiếp đãi những vị khách quý.

mon-an-rung-ron-1
OX DUNG HOTPOT

Món ngon rùng rợn này đã được ghi lại trong những cuốn sách có niên đại 1.000 năm của Trung Hoa. Tuy nhiên rất nhiều người không thể dùng được nó vì mùi thơm quá đặc trưng. Cũng như khi biết được nguồn gốc của nó.

TRỨNG GÀ LỘN

Món trứng gà lộn khá phổ biến tại Nam Kinh, thành phố thủ phủ của tỉnh Giang Tô. Nó còn được gọi với một cái tên khá mỹ miều “Ngọc Trai Sống”. Nhiều người cho rằng món ăn này rất bổ dưỡng và có ích cho sức khỏe. Nhưng có rất nhiều du khách ngoại quốc cảm thấy sợ  hãi và không thưởng thức được khi nhìn thấy món này.

mon-an-rung-ron-2
TRỨNG GÀ LỘN

TÔM SAY RƯỢU

Món ngon truyền thống có hơi chút rùn rợn với nhiều người này đến từ Thượng Hải và Chiết Giang.  Người ta ngâm những con tôm sống trong những bát rượu. Đợi đến khi chúng ngừng vật lộn thì cho thêm vào ớt, tỏi và giấm rồi thưởng thức. Tuy nhiên nếu được mời thử món này bạn cũng nên cẩn thận vì nó chứa khá nhiều ký sinh trùng đấy.

drunk shrimp at Eason restaurant in Shanghai
TÔM SAY RƯỢU

MẮT LỢN

Món mắt lợn nướng rất được người dân Quảng Tây ưa thích. Tuy nhiên rất nhiều người Trung Quốc cũng không dám thưởng thức món ăn rung rợn này. Người thường chấm mắt lợn vào nước sốt cay trước khi ăn. Những người yêu thích món ăn này cho biết họ thích cảm giác mà món ăn mang lại khi ở trong miệng. Thật kinh khủng phải không nào!

mon-an-rung-ron-4
MẮT LỢN

CHUỘT MUỐI

Đây là một món ăn của người Hakka ở vùng núi phía tây Phúc Kiến. Nơi dân cư kiếm sống từ nông nghiệp qua nhiều thế hệ. Họ bắt những con chuột được tìm thấy quanh nhà và muối thịt. Người ta nói rằng thịt chuột không chỉ ngon, mà còn chứa hàm lượng protein cao. Tốt cho sức khỏe thận và có thể ngăn ngừa đái dầm ở trẻ em.

mon-an-rung-ron-5
CHUỘT MUỐI

ÓC LỢN

Đây là món đặc trưng của Tứ Xuyên. Óc lợn thường được nấu cùng với đậu phụ vì cả hai cho cảm giác  tương tự nhau. Những người ưa thích món này cho biết nó có mùi thơm, khá mềm và không dầu mỡ. Còn nhiều thực khách nước ngoài thì cho hay họ cảm thấy kinh khủng khi biết món ăn này làm từ óc lợn.

mon-an-rung-ron-6
ÓC LỢN

ĐẦU THỎ

Món này khá phổ biến ở Thành Đô ở tỉnh Tứ Xuyên, Đại Đồng ở Sơn Tây và Qu Châu ở Chiết Giang. Nó có vị cay nhẹ. Nhiều người cho biết thịt má thỏ có hương vị khá ngon. Còn não thì khá mềm. Ở Tứ Xuyên món này được bán trong những quán bia và quán ăn ven đường. Theo thống kê thì có khoản 300 triệu con thỏ đã được ăn ở Tứ Xuyên mỗi năm.

mon-an-rung-ron-7
ĐẦU THỎ

NƯỚC TIỂU ĐỒNG TỬ

Một này được chế biến bằng cách đun sôi trứng trong nước tiểu của trẻ em. Đây được coi là một vật phẩm văn hóa phi vật thể của Dongyang ở phía đông tỉnh Chiết Giang. Người dân tin rằng ăn món này vào mùa xuân có thể giúp chống lại mệt mỏi và say nắng.

mon-an-rung-ron-8
NƯỚC TIỂU ĐỒNG TỬ

NÒNG NỌC

Đến  Quảng Tây bạn sẽ được thưởng thức thêm một món ăn đặc trưng khá rùng rợn nữa đó chính là nòng nọc. Nòng nọc được thu hoạch, rửa sạch, luộc, chiên trong dầu nóng.

mon-an-rung-ron-8
NÒNG NỌC

CÔN TRÙNG CHIÊN

Khi thăm phía tây nam tỉnh Vân Nam. Chắc chắn bạn sẽ được tiếp đãi bằng những món ăn vô cùng phong phú trong đó có các loài côn trùng chiên như ve sầu, châu chấu và giun tre… Người dân ở đây cho biết những loài côn trùng này có nguồn protein cao và ít chất béo.

mon-an-rung-ron-9
CÔN TRÙNG CHIÊN

Bạn có dám một lần thưởng thức những món ngon này khi ghé thăm đất nước tỉ dân này không?

Nguồn: www.asiaone.com

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon