Ngày Tết Việt chính là dịp để chúng ta có quyền ăn ngon hơn mọi ngày. Bởi vì theo quan niệm của người Việt Nam ta, những ngày đầu năm được no đủ, bình an thì cả năm cũng vậy. Tuy nhiên, chính vì vậy nên vào dịp Tết thức ăn rất nhiều nhưng đều là những món thịt, cá chúng ta rất nhanh ngán. Vậy, những món ăn giúp giải ngán là những món nào? Tham khảo ngay trong bài viết dưới đây của Bếp Nhà Tv nhé.
Những món dụng cụ không thể thiếu khi làm bánh kem 3 địa điểm du lịch dự sẽ hot trong Tết 2019 Phong tục Tết khó hiểu của các nước trên thế giới
Tết năm nao cũng vậy, những món thịt, cá quá nhiều đã khiến bạn không còn muốn ngồi vào bàn ăn và dùng bữa nữa. Thế nhưng, chỉ cần một chút biến đổi và sáng tạo dựa trên những nguyên liệu sẵn có, bạn sẽ có ngay những món ăn “ăn hoài không ngán” trong ngày Tết đấy. Tham khảo ngay:
Tóm Tắc
1. Nộm – món ăn giải ngán vào dịp Tết
Nộm với nguyên liệu rất phong phú từ rau củ quả. Bạn có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn có để chế biến ra món nộm chua chua, ngọt ngọt dễ ăn. Những củ su hào, những củ cà rốt, xoài xanh, ngó sen, giò lụa, giò bò … tất tần tật những nguyên liệu này có thể giúp bạn làm được một đĩa nộm rất ngon rồi.
Sự có mặt của những đĩa nộm trong ngày Tết chắc chắn sẽ đắt hàng, bởi chúng ta đã ngán ngẩm những món ăn quá nhiều thịt rồi phải không nào. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp những nguyên liệu trên để có được những biến tấu lạ miệng nhé. Và dù là ai cũng nên ăn nhiều món này một chút. Chúng rất tốt cho sức khoẻ đấy.
2. Hành, kiệu muối – món giải ngán vào dịp Tết
Hành, kiệu muối là một thành phần không thể thiếu trong mỗi mâm cơm ngày Tết của tất cả những địa phương trên đất nước ta. Từ bắc vào nam, không một nơi nào thiếu vắng những đĩa hành, kiệu muối. Một phần nó là phong tục truyền thống của người Việt, một phần chúng có thể giúp mọi người ăn ngon miệng hơn trong những bữa cơm ngày Tết.
Nếu ăn một mình miếng thịt mỡ sẽ khiến bạn không thể chịu nổi vì độ béo đấy ngấy của chúng. Nhưng khi ăn kèm cùng với một củ hành muối, câu chuyện lại dần khác biệt đi đấy. Hương vị chua chua của hành làm át đi cái ngấy của những đồ ăn là thịt rất tốt. Nên đừng quên chuẩn bị hành muối cho Tết này nhé.
3. Món cuốn – món giải ngán vào dịp Tết
Những món cuốn, có nhiều thành phần từ cả thịt, tôm, dưa chuột, cà rốt, .. toàn là những nguyên liệu sẵn có trong ngày Tết đấy nhé. Đừng quên sắm thêm vài miếng bánh tráng dẻo để gói thành những miếng cuốn thật ngon. Còn gì bằng khi chấm chúng vào nước chấm chua ngọt. Dù cũng là thịt, là tôm nhưng sao không hề thấy ngán chút nào.
Bếp Nhà Tv tin rằng, chỉ cần thưởng thức vài miếng cuốn thôi. Bạn không chỉ no căng mà còn có cả “bầu trời” dinh dưỡng trong bụng rồi đấy. Đối với các bạn miền nam, các bạn có thể làm ngay cho gia đình. Những chiếc gỏi cuốn chất lượng một chút để giải ngán nhé.
4. Tai heo, chân gà ngâm chua ngọt – món ăn giải ngán vào dịp Tết
Bạn có để ý thấy rằng, những món chua chua ngọt ngọt có thể giúp bạn giải ngán rất tốt trong những ngày Tết không, và tai heo – chân gà ngâm chua ngọt cũng có tác dụng như vậy đấy.
Nếu những món tai heo luộc, nộm tai heo hay chân gà nướng… đã khiến bạn chán rồi. Vậy thử làm ngay món tai heo – chân gà ngâm chua ngọt đi nhé. Nào là mùi thơm của hành, xả, tắc (quất) vị hơi cay cay của ớt sẽ khiến bạn lại muốn ăn nhiều hơn đấy. Ngày Tết có nhiều thời gian, ngồi nhấm nháp những chiếc chân gà, giòn giòn, đủ hương vị trong mình. Quả thật là một món ăn quên sầu luôn.
Bếp Nhà Tv vừa giới thiệu tới bạn những món ăn giúp giải ngán vào dịp Tết Việt. Tết là dịp của các câu chuyện, câu trò. Những buổi tán ngẫu và nhậu nhoẹt lên ngôi cho nên sự biến tấu mới mẻ. Với những món ăn này sẽ khiến cho các cuộc trò chuyện, các bữa ăn trở nên nhiều màu sắc và thú vị hơn. Các chị em nội trợ đừng quên chuẩn bị những món ăn này nhé.
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết
Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon
