Đau dạ dày là một trong những căn bệnh khá phổ biến ở đất nước chúng ta. Dạ dày ảnh hưởng trực tiếp bởi chế độ ăn uống cũng như cách sử dụng các loại gia vị trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Vậy, những người đau dạ dày nên tránh xa những gia vị nào, hãy khám phá trong bài viết dưới đây của Bếp Nhà Tv nhé.
Những lưu ý ăn uống giúp tránh tăng cân sau Tết Những thói quen luộc rau nguy hiểm chị em cần tránh xa Cách bảo quản đậu phụ để dùng lâu dài có thể bạn chưa biết
Dạ dày vốn là một chiếc “túi” đựng thức ăn. Chúng được nối với thực quản và tá tràng. Đối với người trưởng thành bình thường, dạ dày có thể chứa được từ 1 – 1.5l. Ngoài ra, chúng được chia ra thành 2 phần: hang vị và thân dạ dày.
Thành dạ dày người chúng ta có 4 lớp, thanh mạc, lớp cơ, hạ niệm mạc và niêm mạc. Đau dạ dày chính là tình trạng niêm mạc bị tổn thương do các vết loét tạo nên. Tình trạng đau dạ dày ở mỗi người là khác nhau, cho nên, biểu hiện cũng có phần khác nhau ở mỗi cá nhân. Tuy nhiên, những người đau dạ dày thường có những triệu chứng phổ biến như: đầy bụng, khó tiêu; đau thượng vị; giảm cân đột ngột; nôn; ợ chua, ợ hơi; đi tiểu phân đen và nôn ra máu. ..
Căn bệnh này nếu không được điều trị kịp thời chúng sẽ gây ra cho người bệnh những biến chứng rất nguy hiểm: xuất huyết dạ dày, thủng dạ dày, viêm dạ dày mãn tính, hẹp môn vị hay thậm chí là ung thư dạ dày.
Như đã chia sẻ, dạ dày liên quan trực tiếp tới việc ăn uống của chúng ta. Bởi chúng chính là chiếc túi đựng thức ăn khi ta nạp vào cơ thể. Để cho dạ dày bớt bị tổn thương và mau chóng hồi phục, bạn hãy chú ý tránh xa những loại gia vị sau:
Tóm Tắc
Đau dạ dày nên tránh xa ớt
Ớt là một loại gia vị rất cần thiết nếu bạn muốn có một món ăn hoàn hảo và ngon lành. Tuy nhiên, việc sử dụng nhiều ớt trong các món ăn hàng ngày khiến bạn sẽ bị dạ dày cao hơn so với những người khác.
Ớt có vị cay cho nên sẽ kích thích dạ dày của bạn, đồng thời, chúng khiến niêm mạc dạ dày xuất hiện nhiều vết loét hơn. Hoặc nếu bạn đã bị loét rồi thì những vết thương ấy càng khó lành hơn và bạn sẽ có cảm giác đau hơn. Cho nên, hãy hạn chế việc sử dụng ớt vào trong những món ăn hàng ngày để giúp dạ dày của bạn tốt hơn nhé.
Đau dạ dày nên tránh xa tiêu
Dù không cay như ớt nhưng tiêu cũng là một loại gia vị có tính nóng và cay nồng. Nếu chúng ta ăn nhiều tiêu trong những bữa ăn hàng ngày, chúng có thể khiến cho tình trạng đau dạ dày của bạn thêm trầm trọng hơn và từ đó sẽ gây nên tình trạng viêm loét. Ngoài ớt, cũng hãy tránh xa tiêu càng nhiều càng tốt bạn nhé.
Đau dạ dày nên tránh xa tỏi
Tỏi vốn là một loại gia vị rất tốt cho sức khoẻ. Chúng là một loại kháng sinh tự nhiên. Giúp bạn cải thiện được tình trạng cảm cúm, giúp bạn tiêu hoá tốt hơn… Bởi trong chúng có rất nhiều các loại chất dinh dưỡng. Như các loại axit amin, vitamin B, C, …
Tuy nhiên, các bác sỹ lại khuyên chúng ta không nên ăn nhiều tỏi. Khi bạn đang bị căn bệnh đau dạ dày đeo đuổi. Bởi trong loại gia vị này có chứa fructan. Đây là một loại chất gây ra rất nhiều vấn đề của hệ tiêu hoá. Chúng khiến cho niêm mạc dạ dày của bạn thêm tổn thương. Tình trạng ợ nóng, đầy hơi sẽ trở nên nghiêm trọng hơn đấy. Cho nên, các bác sỹ khuyên rằng, bạn hãy cứ bổ sung tỏi vào làm gia vị hàng ngày. Thế nhưng đừng ăn quá nhiều nhé.
Đau dạ dày nên tránh xa hành
Hành cũng là một loại gia vị mà trong những căn bếp của người Việt chúng ta rất phổ biến. Nhưng đối với các chuyên gia dinh dưỡng, hành không mấy tốt đối với dạ dày của chúng ta. Đặc biệt những ai đang mắc căn bệnh này ở mức độ nặng rồi thì không nên ăn nhiều hành.
Bởi hành khiến cho tình trạng ợ hơi, ợ chua sẽ trở nên nghiêm trọng hơn. Hãy hạn chế chúng để dạ dày được nghỉ ngơi nhé.
Trên đây là 4 loại gia vị mà chúng ta không nên sử dụng nhiều khi bị đau dạ dày. Khi bị căn bệnh này hành hạ, bạn cần phải có một chế độ ăn uống hợp lý, đồ ăn phải mềm và dễ tiêu hoá. Có như vậy, chiếc dạ dày của bạn mới được nghỉ ngơi và hồi phục tốt được. Bếp Nhà Tv chúc bạn sớm cải thiện được tình trạng này nhé.
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
