Ngày tết là những ngày đầu tiên của năm mới, chúng ta dành thời gian để thăm nhau, trò chuyện và cùng ăn uống với nhau. Trong khoảng thời gian này, là của những cuộc trò chuyện nên những món ăn vặt ngày tết rất được quan tâm và yêu thích. Hãy cùng Bếp Nhà Tv tìm hiểu về năm món ăn vặt ngày Tết đã có từ lâu mà ai cũng nghiền.
Ngày Tết là thời điểm những món ăn vặt lên ngôi. Bởi chúng ta dành phần lớn thời gian cho việc trò chuyện và hỏi thăm nhau. Những món ăn dưới đây, chính là những món ăn vặt ngày Tết đã có từ rất lâu rồi. Nhưng vẫn không giảm được sự hấp dẫn mỗi khi tết về.
Tóm Tắc
Hoa quả sấy – món ăn vặt ngày Tết
Đây là một trong những món ăn vặt ngon ngày Tết. Chúng đã có từ rất lâu đời và không thể thiếu trong những buổi trò chuyện đầu xuân năm mới. Hoa quả sấy không chỉ nhiều chất dinh dưỡng, bảo quản được trong một thời gian khá lâu. Mà còn vô cùng nhiều màu sắc. Ví dụ như: mít sấy có màu vàng, khổ qua sấy có màu xanh, khoai lang sấy có màu tím,nho sấy cũng có màu đen khá hấp dẫn …
Bản thân hoa quả sấy cũng được chia thành 2 loại: sấy giòn (khoai lang, mít, chuối, khổ qua …) và sấy dẻo ( hồng, ổi…). Chúng đều đem lại cho chúng ta hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng thuần khiết.
Các loại hạt – món ăn vặt ngày Tết
Đã từ rất lâu rồi, chúng ta thường quen với sự có mặt của các loại hạt rang hoặc sấy khô như: hạt dưa, hạt bí, dướng dương, hạt điều, hạt dẻ …). Điểm chung của những loại hạt này đó là có vị bùi, béo và ngậy . Chính vì thế, chúng trở thành một món ăn vặt ngày tết truyền thống của người Việt Nam ta nhiều đời nay.
Mứt – món ăn vặt ngày Tết
Vào mỗi dịp gần cuối năm, cũng như bánh trung thu vậy. Mứt cũng chỉ xuất hiện trong mỗi dịp Tết mà thôi. Mứt tết thường được chúng ta mua để tặng nhau. Mời nhau vào những ngày đầu năm. Chúng không chỉ là một món ăn vặt ngày Tết vô cùng thú vị, thơm ngon mà còn có giá trị văn hoá rất lớn.
Mứt hầu hết được làm từ trái cây ( hồng, quất, khế, dừa, …). Hay từ những loại rau, củ ( bí xanh, cà rốt, …). Hầu hết, chúng sẽ được thái thành những miếng vừa ăn rồi đem ngâm trong một thời gian dài. Với đường cho ngấm rồi sau đó sên trên bếp lửa. Nên đặc trưng của những miếng mứt sẽ là những hạt đường trắng bao quanh, vô cùng bắt mắt.
Ô mai – món ăn vặt ngày Tết
Ô mai cũng chính là một món ăn vặt ngày Tết mà người Việt chúng ta vẫn thường sử dụng mỗi dịp đầu năm. Những món ô mai có hương vị thơm ngon của gừng, vị ngọt của đường và vị chua của những loại quả mà chúng ta sử dụng làm ô mai. Tất cả những hương vị này hoà quện vào với nhau, nếu vừa nói chuyện mà vừa nhâm nhi những miếng ô mai trong thời tiết lạnh của mùa xuân thì quả là tuyệt vời rồi đúng không nào.
Thịt khô – món ăn vặt ngày Tết
Chắc chắn, đầu năm chúng ta luôn thích có chút gì đó nhâm nhi. Ngoài những món ngọt như mứt, hoa quả sấy hay ô mai thì bạn có thể tìm đến những món thịt sấy. Chúng khá là ngon và “giàu” chất dinh dưỡng. Thịt sấy, chúng ta thường sử dụng các loại thịt như: thịt gà, thịt trâu, thịt bò khô hay thậm chí là thịt heo. Chúng thường có hương vị rất tuyệt do kết hợp của nhiều loại gia vị. Và cách làm cũng khá cầu kỳ, cẩn thận. Đây cũng là một món ăn vặt ngon rất hoàn hảo trong mỗi bữa gặp mặt bạn bè. Nếu thưởng thức cùng chút rượu nồng thì nhất rồi.
Trên đây, Bếp Nhà Tv đã gửi tới bạn những món ăn vặt ngày tết truyền thống. Mà bấy lâu nay người Việt chúng ta vẫn thường sử dụng trong mỗi dịp Tết truyền thống. Hãy chuẩn bị chúng cho tết này của gia đình bạn nhé. Và đừng quên theo dõi những bài viết mới của chúng mình nhé.
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
