Mỳ ống trộn rau củ nướng – Hấp dẫn trẻ biếng ăn

0
458

Bổ sung thêm các loại rau củ nhiều màu sắc sẽ giúp cơ thể có một chế độ dinh dưỡng tốt. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ trong giai đoạn đang phát triển, việc bổ sung các loại rau củ là rất cần thiết. Nếu bé nhà bạn không thích ăn rau thì hãy thử đổi vị làm mỳ ống trộn rau củ nướng – hấp dẫn trẻ biếng ăn này nhé.

Cùng Bepnha.tv tìm hiểu về cách làm món mỳ ống trộn rau củ nướng dưới đây.

My-ong-tron-rau-cu-nuong-hap-dan-tre-bieng-an-1
Chuẩn bị các rau củ nướng mà gia đình bạn yêu thích

Nguyên liệu làm mỳ ống trộn rau củ nướng – hấp dẫn trẻ biếng ăn

  • Ớt chuông đỏ: 1 quả lớn, bỏ lõi và thái hạt lựu
  • Khoai lang: 1 củ vừa, gọt vỏ và thái hạt lựu
  • Bí ngòi vàng: 1 quả, bỏ cuống và cắt nhỏ
  • Bông cải xanh: phần đầu bông, cắt nhỏ
  • Nấm baby bella: 220g, cắt làm 4
  • Hành trắng nhỏ: 1 củ, gọt vỏ và thái hạt lựu
  • Dầu olive: 2 thìa canh
  • Bơ: 1 thìa canh
  • Tỏi: 1 củ, bóc vỏ
  • Trứng: 1 quả
  • Muối, bột ớt xông khói: ½ thìa cà phê
  • Hạt tiêu đen:  ¼ thìa cà phê
  • Ớt Cayenne
  • Mỳ ống (hình dạng bất kỳ): 330g
  • Phô mai chedder trắng: 220g
  • Phô mai Permesan nạo nhỏ: 4 thìa canh

Cách làm mỳ ống trộn rau củ nướng – hấp dẫn trẻ biếng ăn

Bước 1:

– Làm nóng lò nướng lên đến 200 độ C. Chuẩn bị một khay nướng cỡ lớn hoặc 2 khay cỡ vừa có lót giấy da hoặc giấy nhôm phía dưới.

Bước 2:

– Trộn các loại rau được thái hạt lựu với dầu olive. Nêm gia vị với một chút muối và hạt tiêu. Trải rau giàn đều ra khay nướng.

– Đặt tép tỏi ở trung tâm của tấm giấy nhôm rồi bọc lại, đặt vào giữa khay nướng.

– Nướng rau củ trong khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi rau mềm và xung quanh hơi có màu nâu. Bạn nhớ thỉnh thoảng lật mặt để rau không bị cháy nhé.

Bước 3:

– Trong khi chờ rau được nướng chín, bạn hãy chuẩn bị một nồi nước lớn. Đun sôi và để mỳ vào nấu cho đến khi mềm nhưng không quá nhừ.

– Vớt mỳ ra ngoài cho ráo nước. Sau đó cho vào nồi, cho thêm bơ vào nấu đến khi tan chảy.

Bước 4:

– Lấy một bát nhỏ, trộn sữa, trứng, hạt tiêu, muối, ớt bột, ớt cayenne cho đến khi tạo thành một hỗn hợp thống nhất. Ngay khi bơ vừa tan chảy, cho hỗn hợp này vào khuấy đều với mỳ. Nấu thêm 2-4 phút để nước sốt sôi.

Bước 5:

– Tắt bếp rồi cho phô mai Chedder và Parmesan vào cho đến khi tan chảy. Sau đó, cho thêm rau củ và tép tỏi rang vào đảo đều cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

My-ong-tron-rau-cu-nuong-hap-dan-tre-bieng-an
Mỳ ống trộn rau củ nướng giàu dinh dưỡng
Bạn có thể thưởng thức ngay và thêm một chút phô mai Parmesan lên trên món mỳ ống trộn rau củ nướng để trang trí. Hứa hẹn đây sẽ là món ăn không chỉ làm các bé thích thú mà những thành viên khác trong gia đình cũng phải phải khen ngợi. Bạn có thể chuẩn bị thêm những ly nước ép dứa giàu dinh dưỡng để dùng kèm với món ăn này.

Bên cạnh đó, món bánh bí đỏ thơm ngon cũng là một gợi ý tuyệt vời để chữa bệnh lười ăn rau củ cho bé nữa đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công món mỳ ống trộn rau củ nướng này nhé!

(Theo Gimmesomeoven)