Khoai lang được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt trong thể hình. Tuy nhiên, để tận dụng tốt những lợi ích từ khoai lang mà không thấy chán, ngoài cách luộc, hấp và nướng thông thường, khoai lang còn có thể chế biến thành nhiều món ăn dành cho người tập gym hấp dẫn khác. Hãy cùng bepnha.tv khám phá những cách chế biến khoai lang này nhé.
Trong bài viết , Khoai lang – loại thực phẩm lành mạnh trong chế độ ăn của người tập gym bepnha.tv đã giúp bạn tìm hiểu những lợi ích của việc ăn khoai lang trong thể hình. Tóm lại, khoai lang là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ. Thành phần chính của nó là tinh bột, chất xơ, một số loại vitamin A, C, khoáng chất có lợi như canxi, kali, magie. Khoai lang cũng chính là một loại thực phẩm “vàng” trong việc đốt cháy và diệt gọn mỡ giúp cơ thể thon gọn, săn chắc chỉ trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải ăn đúng cách và theo đúng chuẩn khoa học.
Ngoài cách luộc, hấp hay nướng thì khoai lang có rất nhiều kiểu chế biến khác nhau. Dưới đây sẽ là muôn kiểu chế biến khoai lang trong chế độ ăn dành cho người tập gym, bepnha.tv xin giới thiệu tới bạn.
Tóm Tắc
Sinh tố khoai lang – Chế biến khoai lang
Sinh tố khoai lang, chắc mới thoạt nghe bạn sẽ thấy rất lạ đúng không. Tuy nhiên, ngoài hoa quả ra, khoai lang cũng là một nguyên liệu làm sinh tố rất ngon đó. Hãy tham khảo cách làm món ăn này từ bepnha.tv nhé.
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang ( khoai lang tím sẽ đẹp màu hơn).
- Sữa tươi không đường.
Cách làm:
– Khoai lang đem rửa sạch, gọt vỏ rồi xắt thành những miếng nhỏ
– Hấp chín khoai bằng lò vi sóng ( hoặc bạn cũng có thể hấp cách thủy trên bếp gas). Sau đó, cho khoai đã hấp vào máy xay nhuyễn với khoảng 300ml nước sôi để nguội.
– Cho sữa tươi cùng với hỗn hợp khoai lang sao cho phù hợp ( đặc hay loảng tùy theo sở thích của bạn). Có thể dùng luôn hoặc để vào tủ lạnh cho món sinh tố ngon và mát hơn.
Súp khoai lang – Chế biến khoai lang
Món súp khoai lang cũng là một trong số muôn kiểu chế biến khoai lang trong chế độ ăn dành cho người tập gym. Việc kết hợp khoai lang trong các món súp ở mỗi bữa ăn hàng ngày sẽ là một gợi ý rất thú vị đấy. Súp vốn là một món ăn tuyệt vời để khai vị, lấp đầy dạ dày trước bữa ăn hay vào những ngày lạnh súp thậm chí được sử dụng súp như một món chính của bữa ăn trưa hoặc ăn tối.
Nguyên liệu
- 700g khoai lang to.
- 1 củ hành tây.
- 4 chén nước dùng gà, gia vị.
Cách làm
– Làm nóng dầu ăn rồi phi tỏi và cho hành tây vào xào tới khi hành chín mềm thì cho khoai vào xào cùng.
– Nêm chút gia vị cho ngấm rồi cho nước dùng gà vào nồi khoai.
– Đun sôi và nhỏ lửa để âm ỉ cho đến khi khoai chín nhừ là được( khoảng 25 phút).
– Chờ khoai chín rồi vớt ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Sườn nướng hành tây kèm khoai lang – Chế biến khoai lang
Nguyên liệu
- 300 g Sườn heo.
- 1/2 củ Hành tây.
- 1 củ Khoai lang.
- 4 thìa Sốt nướng.
- 1 thìa Mật ong.
- Rau mùi.
- Một số gia vị khác như: Hạt nêm, dầu ăn, bơ.
- Giấy bạc để bọc.
Cách Làm
Sườn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi cho vào bát sau đó cho 1 thìa hạt nêm, 4 thìa sốt nướng, 1 thìa mật ong. Để 20 phút cho ngấm gia vị.
Khoai lang gọt vỏ rửa sạch chẻ làm đôi, hành tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt múi cau.
Cho khoai lang vào giấy bạc rồi cho 1 chút dầu ăn vào và cuốn lại.
Cho sườn heo vào giấy bạc rồi cho thêm hành tây đã cắt lát, 1 chút bơ vào cùng rồi gói lại sao cho sốt không chảy ra ngoài.
Cho khoai lang và sườn lên bếp ga, bếp hồng ngoại nướng ở lửa nhỏ chừng 20 phút. Trong quá trình nướng tiến hành lật gói khoai và sườn để chín đều.
Khi khoai và sườn chín ta trình bày ra đĩa cùng rau mùi.
Bánh khoai lang yến mạch– Chế biến khoai lang
Bánh khoai lang yến mạch sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho các gymer ưa ăn vặt. Bạn có thể dùng món ăn này cho bữa phụ của mình, vừa đánh tan được cảm giác đói mà không hề bị béo hay tăng cân. Bổ sung ngay vào chế độ ăn của gymer đi nhé, vì nó rất dễ làm.
Nguyên liệu
- 1 – 2 củ khoai lang.
- 3 thìa yến mạch.
- Dầu hạt cải và một chút bơ.
Cách làm
Khoai lang rửa sạch gọt vỏ, hấp hoặc luộc chín, sau đó nghiền nhuyễn
Yến mạch cũng cần được xay thành bột. Sau đó, trộn yến mạch đã xay với khoai lang và nhào thành khối dẻo.
Chia bột thành từng viên nhỏ, ấn dẹp hoặc cán bột ra và cắt tạo hình.
Đun nóng chảo, cho dầu hạt cải cùng chút bơ vào và rán bánh vàng 2 mặt.
Trên đây, là muôn kiểu chế biến khoai lang trong chế độ ăn dành cho người tập gym. Nếu bạn cảm thấy chúng đều rất hợp với khẩu vị của mình hãy thử làm và thưởng thức chúng nhé. Bepnha.tv chúc bạn thành công.
