Món sụn heo nướng giả cầy thơm phức sẽ làm cho bữa ăn chiều mưa của nhà bạn thêm tuyệt vời. Cập nhật ngay công thức món ngon nhức nách này nhé!
Nguyên liệu cho món sụn heo nướng giả cầy:
- 600g sụn heo
- 40g mẻ ngon
- 40g sả bằm
- 2 trái ớt đỏ
- 40g riềng xay
- Bột nghệ (tùy thích)
- Rau sống: lá mơ, sả, rau mùi
- Dưa leo.
Cách làm sụn heo nướng giả cầy:
Cho tất cả gia vị vào phần sụn heo. Rồi trộn đều sau đó bạn cho nó vào ngăn mát tủ lạnh để 1-2h thì sẽ ngon và đậm vị hơn!
Nhóm lửa than hoặc dùng lò nướng. Bạn nướng ở nhiệt độ 250 độ C, trong tầm 20 phút. Khi thịt chín vàng thì trở mặt lại và nướng thêm 15 phút nữa.
Chú ý: Khi nướng nên lót ở khay 1 lớp giấy nến hoặc giấy bạc. Để giúp khay không bị nước thịt nướng rớt xuống làm cháy bám. Và việc vệ sinh khay sẽ dễ dàng hơn!
Thành phẩm:
Bạn nên ăn món sụn heo nướng giả cầy kèm với dưa leo, rau sống. Và các loại như: lá mơ, rau thơm, sả… cùng chén mắm tôm để chấm thì hết ý. Chúc bạn thành công và có món sụn heo nướng giả cầy thật ngon!
Chúc cả nhà tìm ra cho mình những món ưng ý nhé! Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
