Mách bạn bí quyết cách làm món tôm rang tỏi ớt đậm đà ngon cơm

0
91

Chỉ cần một chút sáng tạo trong cách chế biến thôi là bạn đã có một đĩa tôm rang tỏi ớt ăn cùng với cơm tuyệt ngon rồi đấy. Mời mọi người cùng theo chân Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm món ngon thơm ngon mới lạ này nhé!

Chỉ cần một chút sáng tạo trong cách chế biến thôi là bạn đã có một đĩa tôm rang tỏi ớt ăn cùng với cơm tuyệt ngon rồi đấy.

Nguyên liệu:

350g tôm đồng20g tỏi5g tỏi tây3g bột ớt2g gừng1 cây hành lá15ml nước tương15ml rượu nấu ăn3g ớt khô1g hạt tiêuMột ít bột chiên xùMột ít bột mìMuối

Cách làm:

Bước 1Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và chân tôm. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, tỏi tây và hành thái nhỏ, gừng băm nhỏ; ớt khô cắt khúc.Bước 2Ướp tôm với rượu;nước tương, hạt tiêu, muối. Thêm ớt bột vào trộn chung.

Bước 3Đổ một ít bột mì và bột chiên xù vào tôm rồi trộn đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào chiên chín vàng giòn. Bước 4Vớt tôm ra khỏi chảo; đổ phần dầu thừa ra bát rồi trút tôm trở lại chảo; thêm tỏi băm, gừng, hạt tiêu; ớt khô vào đảo đều cho tới khi dậy mùi thơm thì thêm hành lá và tỏi tây vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món tôm rang là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày. Đa phần tôm thường được rang cùng thịt với vị mặn ngọt. Nhưng bạn đã bao giờ thử làm tôm rang tỏi ớt chưa? Nếu chưa thì bạn hãy thử ngay nhé. Món ăn không chỉ giòn ngọt lại thơm lừng lắm ấy; ăn cùng với cơm trắng thì ngon miễn chê.
Chúc bạn ngon miệng!Nguồn: DGC

Ngoài ra bạn cũng thử làm món cá cơm kho khô Hàn Quốcgà khoai tây kiểu Hàn này nhé!