Làm cupcake kem ốc quế xinh xắn cực ngon

0
590

Ẩn mình trong những chiếc kem ốc quế giòn giòn là những chiếc bánh ngon cupcake mềm xốp, ngọt ngào. Cùng Bếp Nhà TV học làm cupcake kem ốc quế xinh xắn cực ngon nhé!

Làm cupcake kem ốc quế xinh xắn cực ngon

Nguyên liệu làm cupcake kem ốc quế

Phần bánh:
– 5 – 10 chiếc ốc quế.
– 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng.
– 200gr đường xay.
– 150gr bột mì.
– 3 quả trứng gà.

Phần kem phủ.
– 250gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng.
– 500gr đường xay.
– 2ml tinh chất vani.
– 10gr sữa tươi không đường.
– 1 – 2 giọt màu thực phẩm (màu tùy thích).

Dụng cụ làm cupcake kem ốc quế

– Lò nướng.
– Khay nướng bánh cupcake.
– Máy đánh trứng.
– Phới lồng.
– Phới trộn.
– Rây.
– Âu.
– Túi bắt kem.
– Đui sao.

Cách làm cupcake kem ốc quế

Bước 1:
– Vặn lò ở nhiệt độ 150 độ C và đặt sẵn những chiếc ốc quế vào trong khay nướng bánh cupcake.

Bước 2:
– Đánh hỗn hợp bơ đường cho đến khi đường tan hết, sau đó cho lần lượt từng quả trứng vào đánh đều.

Bước 3:
– Rây bột mì vào hỗn hợp trứng đường rồi trộn đều.

Bước 4:
– Cho hỗn hợp bột ở bước 3 vào đầy 2/3 ốc quế rồi đặt vào trong lò, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 30 phút cho bánh chín vàng là được.

Bước 5:
– Dùng máy đánh trứng đánh bơ và đường, cho thêm tinh chất vani, sữa tươi và màu thực phẩm vào trộn đều.
– Cho phần kem phủ vào túi bắt kem gắn đui sao rồi bắt bông kem lên bánh là hoàn thành.
Những chiếc bánh cupcake ốc quế vô cùng độc đáo lại ngon miệng này chắc chắn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy

Chúc các bạn thành công với cách làm cupcake kem ốc quế xinh xắn cực ngon này. Bên cạnh đó bạn nên thưởng thức cùng món sinh tố cam chanh giàu vitamin C nhé!