Lạ miệng với món thịt áp chảo sốt mận cho bữa cơm chiều

0
589

Miếng thịt vịt chiên thơm vàng, ăn kèm với nước sốt mận đặc quánh, ngon lắm nha. Cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm món thịt áp chảo sốt mận này nhé!

Cách làm thịt bò áp chảo ngon tuyệt cú mèo món ngon ngày tết
Bí kíp làm gà áp chảo sốt xì dầu món ngon ngày tết
Cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm món thịt áp chảo sốt mận này nhé!

Nguyên liệu cần có:

– 7-8 quả mận

– 1 nhánh gừng

– 100gr đường

– Thịt ức vịt

– Bột ngũ vị hương

Cách làm :

Bạn rửa sạch mận, cắt làm đôi và tách bỏ hạt, vỏ. Bạn băm nhỏ gừng, thêm chút đường, thả vào nồi mận với ít nước.

Bắc nồi lên bếp, bật lửa nhỏ đun cho đến khi nước sốt mận sánh lại. Trong khi đó, bạn dùng dao khía lên da vịt thành các miếng hình chữ nhật; chú ý không cắt vào đến thịt nhé.

Sau đó, bạn tẩm ngũ vị hương lên đều cả 2 mặt của miếng thịt. Chà xát khắp miếng vịt cho đều này. Bỏ thịt vịt lên chảo rán cho đến khi chín vàng thui. Miếng thịt chiên vàng thơm lừng đã xong rồi; bây giờ bạn thái mỏng vừa ăn nè. Bày thịt lên đĩa, rưới nước sốt mận lên trên và thưởng thức thôi nào.Chúc các bạn ngon miệng với Thuc don bua toi này nhé !