Hướng Dẫn Tôm Sốt Chanh Dây Chua Dịu Lạ Miệng Món Ngon Ngày Tết

0
1093

Món ăn này không cần phải tốn quá nhiều công sức, nguyên liệu cũng dễ tìm nữa, hãy thử làm món ăn này cho gia đình thân yêu  bạn nhé; Bếp Nhà TV hướng dẫn làm món tôm sốt chanh dây.

Cách làm tôm sốt mật ong béo ngậy cho bữa chiều
Bí kíp làm món tôm hùm sốt kiểu Trung Quốc ngày tết
Hãy thử làm món ăn này cho gia đình thân yêu  bạn nhé; Bếp Nhà TV hướng dẫn làm món tôm sốt chanh dây.

Nguyên liệu:

+ 300g tôm sú

+ 2 quả chanh dây

+ 1 quả trứng gà

+ 50g bột ngô

+ 2 thìa cà phê bột mỳ

+ 50g bơ nhạt

+ Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, tỏi

Thực hiện:

– Tôm cắt râu, bóc vỏ, bóc cả đầu, để lại phần đuôi tôm, bỏ chỉ lưng, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo

– Ướp 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa tỏi băm, một chút tiêu, ướp trong 5 phút.

– Trứng gà đánh tan, cho vào tôm, trộn đều rồi lăn tôm qua bột ngô, thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu, rồi xếp tôm ra đĩa.

– Chanh dây bổ đôi, dùng thìa nạo ruột chanh, cho vào cái rây lọc lấy nước cốt chanh.

– Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun tan chẩy, cho tiếp bột mỳ vào xào, sau đó cho nước cốt chanh dây và chút nước lọc vào đun sôi, nêm muối, đường, nếm đủ vị chua, mặn, ngọt, theo khẩu vị, tắt bếp. Cuối cùng, dội sốt lên tôm đã chiên giòn. Dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!