Hướng Dẫn Ngao Sốt Cay Ấm Áp Bữa Cơm Chiều Hấp Dẫn

0
315

Ngao sốt cay ăn với cơm hoặc để dành cho các chàng lai rai ngày mưa cũng đều rất hợp đấy, tự vào bếp làm món ăn này để tạo cho chàng bất ngờ nhé! Hãy cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu về món ăn này nhé!

Cách làm cá sốt chua khoai lang của người Peru
Bí kíp làm cá chẽm sốt 3 vị món ăn độc đáo từ tên gọi
Ngao sốt cay ăn với cơm hoặc để dành cho các chàng lai rai ngày mưa cũng đều rất hợp đấy, tự vào bếp làm món ăn này

Nguyên liệu:

500g ngao

100g nạc vai xay

100g ớt chuông xanh đỏ

10g mộc nhĩ

5g nấm hương

20g hành khô

2 củ sả

5g gừng

20g bột năng

Đường, nước mắm, rau răm.

Cách làm:

1. Ngao ngâm rửa sạch, luộc chín với chút gừng và sả, vớt ngao ra.

2. Ớt chuông xanh đỏ thái lựu, nấm hương mộc nhĩ băm, hành thái lát.

3. Pha nước sốt cay: 1 đường + 1/2 nước mắm + 3 nước luộc ngao + tương ớt + sa tế. Khuấy đều.

4. Bắc chảo lên bếp, cho hành củ, mộc nhĩ, nấm hương vào xào trước, sau đó cho thịt, ớt chuông vào đảo cùng.

5. Thêm nước sốt cay vào chảo, xuống bột đao cho sánh. Cho ngao vào đảo đều.

6. Bày ra đĩa.

Chúc bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !