Hướng Dẫn Làm Sushi Temari- Món Ngon Nhật Bản

0
660

Sushi là một món ăn truyền thống của người Nhật Bản và nổi tiếng khắp thế giới. Có rất nhiều loại nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món sushi temari. Sushi có hình dạng tròn tròn, màu sắc tươi tắn rất đẹp mắt, còn độ ngon của món ăn thì không thể chê vào đâu được. Bạn hãy thử cùng Bếp Nhà TV làm xem nhé.

Cách làm món Hàn Chungmu kimbap
Sushi- niềm tự hào của xứ Phù Tang
huong-dan-lam-sushi-temari-mon-ngon-nhat-ban
Có rất nhiều loại nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món sushi temari.

Nguyên liệu làm món sushi temari cho 4 người ăn:

– 1/2 thìa dấm

– 2 thìa đường

– muối nhỏ.

– Gạo: 200g – 300g ( bạn có thể ước lượng bằng 2 bát gạo nhé)

– Quả bơ

– Cá hồi, cá ngừ, tôm to mỗi loại một ít

– Trứng: 2-3 quả

– Trứng cá hồi

– Hành lá

– 1 tấm nilon sạch

– Xì dầu ( các bạn có thể mua loại của Nhật để chấm sushi nhé)

– Mù tạt

– Gừng muối đỏ.

Cách làm món sushi temari cho 4 người ăn:

– Gạo các bạn vo sạch và nấu chín cơm như bình thường. Hành lá: băm nhỏ. Cá ngừ, cá hồi các bạn thái lát mỏng, độ dài vừa phải khoảng 5-7cm. Trứng các bạn đánh tơi lên. Trứng cá hồi để riêng ra bát nhỏ.

– Tôm các bạn dùng dao chia đôi con tôm làm hai phần. Bơ các bạn bổ đôi, lấy thìa cạo lấy phần thịt bơ. Các bạn dùng dao thái lát mỏng. Pha nước dấm gồm các nguyên liệu sau: dấm, đường, muối nhỏ. Các bạn hòa tan các nguyên liệu trên.

– Cơm sau khi đã chín, các bạn đánh tơi cơm và lấy cơm ra bát. Các bạn trộn cơm với nước dấm chúng ta đã pha nhé. Bắc một chiếc chảo lên bếp, bạn cho một chút nhỏ dầu ăn sau đó đổ trứng vào đảo đều. Trứng chín các bạn múc ra bát. Chúng ta sẽ tiến hành nắm sushi nhé.

Với sushi cá, tôm:

– Các bạn trải tấm nilon lên một mặt phẳng. Sau đó bạn cho một miếng cá hồi sống lên, bên cạnh là một miếng bơ. Tiếp theo các bạn múc 1-2 thìa cơm phủ lên trên cá và bơ

– Bạn gói miếng nilon lại, tiến hành nắm cơm theo hình tròn như bình thường. Bạn nhớ nắm chặt tay một chút để sushi không bị vỡ nhé. Sau khi thấy cơm đã chặt lại bạn gỡ bỏ nilon ra, cho sushi cá hồi ra đĩa.

– Bạn tiếp tục làm như vậy cho đến hết và làm tương tự với cá ngừ và tôm nhé. Cứ một miếng sushi có bơ thì miếng khác lại không có để tạo nên nhiều màu sắc nhé.

– Riêng với sushi tôm thì bạn trang trí thêm một chút trứng cá hồi lên trên.

Với sushi trứng:

– Các bạn xúc một thìa trứng lên trên tấm trải nilon, rồi phủ cơm lên trên. Các bạn nắm sushi tương tự như trên. Sau khi hoàn thành bạn rắc một chút hành lá đã băm nhỏ lên trên. Các bạn xếp tất cả sushi chúng ta vừa hoàn thành ra một đĩa lớn, có thể trang trí thêm cho đẹp mắt. Bạn dùng sushi với xì dầu, mù tạt và gừng đỏ nhé.

 Lưu ý khi làm món sushi temari:

– Các nguyên liệu trong sushi khá độc đáo và quan trọng. Bạn có thể tự thay đổi theo khẩu vị cũng như để thích hợp hơn với túi tiền của mình; nhưng phải đảm bảo sự hài hòa về các tiêu chí sau: màu sắc, độ dinh dưỡng, sự hòa quyện phù hợp về mùi vị,…

– Trong cách làm này thì phần trứng cá hồi các bạn có thể bỏ qua, có cũng được mà không có cũng không sao.

– Sushi temari là một món ăn khó kén người ăn bởi nguyên liệu của nó chính là những đồ tươi sống. Nên bạn thực sự thích thì mới làm thử nhé để tránh lãng phí vì nguyên liệu cũng không hề rẻ.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sushi temari rồi đó, cũng không quá khó đúng không các bạn. Với cách làm này chúng ta có thể thưởng thức trọn vị độ ngon của món ăn; độ dinh dưỡng và rất hợp vệ sinh mà không cần đến những nhà hàng đắt tiền nữa.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!