Cách pha trà mận thơm ngọt thưởng thức trong mùa hè

0
953

Công dụng của quả mận có thể có rất nhiều mà bạn chưa thể biết hết được; ví dụ như chúng ta có thể dùng mận để làm mứt, làm bánh, làm nguyên liệu cho nhiều món ăn; và đặc biệt từ những quả mận chín mọng, ngọt nước chúng ta có thể pha trà mận thơm ngon; để thưởng thức trong mùa hè này đấy. Cùng Bếp Nhà TV khám phá món tráng miệng này nhé!

trà mận thơm ngọt thưởng thức trong mùa hè

Nguyên liệu pha cho 6 người:

-6 quả mận tím chín

-1,5 lít nước

-2 túi trà túi lọc

-3 thìa canh đường cát mịn

-1 quả chanh

Cách pha cho 6 người:

Sơ chế nguyên liệu pha:

-Mận mua về rửa sạch, nếu quả mận nhỏ để nguyên quả khứa 4 đường xung quanh, nếu quả to, bổ đôi và bỏ hột.

-Chanh bổ đôi vắt lấy nước cốt.

Các bước pha:

-Đổ nước vào chung một nồi đun sôi rồi tắt bếp. Đặt trà túi lọc vào ấm nước, đậy nắp lại trong vòng 10 phút cho trà ngấm đều.

-Trộn đều nước cốt chanh với đường, khuấy cho đến khi đường tan một phần.

-Khi nước trà đã nguội bớt cho mận vào ngâm đến khi mềm. Sau khi mận mềm, bỏ mận sang một bát sạch.

-Tiếp tục đun trà nhỏ lửa cho đến khi sôi lại, tắt bếp.

-Múc trà ra một cốc thuỷ tinh sạch thêm mận và 1 thìa nước cốt chanh, đá vào.

Lưu ý khi pha:

-Sử dụng quả mận tím bên trong đỏ, chín mọng để pha trà màu trà mận sẽ rất đẹp và đặc biệt thơm.

-Tùy theo khẩu vị của bạn mà bạn có thể thêm lượng đường và nước cốt chanh phù hợp cho món trà mận.

-Khi cho mận vào bình trà bạn chỉ nên ngâm 1 phút để mận không bị mềm quá.

Món trà  này có thể là một thức uống khá mới lạ đối với nhiều người; trà mận có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt và hơi chua chua rất dễ uống; có thể uống để giải nhiệt mùa hè. Trà có chứa nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe của mọi người trong gia đình bạn đấy. Ngoài ra bạn có thể thưởng thức kèm với món bánh dừa dâu tây nhé!