Hướng dẫn cách nấu lẩu bò siêu ngon tại nhà dịp Tết

0
383

Không quá mất nhiều thời gian, nguyên liệu chuẩn bị cũng vô cùng đơn giản; ngay tại nhà bạn cũng có thể thực hiện cách nấu lẩu bò siêu ngon rồi. Theo dõi cách làm chi tiết dưới đây để gia đình bạn có thêm nhiều món ngon nữa nhé.

Hướng dẫn làm bò cuốn lá lốt đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn
Tự tay làm bò bít tết siêu hấp dẫn cho gia đình
Công thức làm bò tái me chua cay ngày Tết
Hình ảnh có liên quan
Lẩu bò siêu ngon tại nhà dịp Tết

Các nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu:

– 300g thịt bò phi lê ngon

– 300g nạm bò.

– 1kg xương ống bò.

– Ba quả cà chua, 4-5 cây sả.

– Ngao, đậu phụ ăn kèm (tùy thích).

– Sa tế tôm, lạc rang, bột bò kho, rau ăn kèm lẩu: hoa bí, rau cải, cà tím, hành tỏi băm, gừng, ớt tươi.

– Gia vị các loại: nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu xay, hạt nêm, giấm gạo, nước tương.

Cách nấu lẩu:

– Phần thịt bò để nhúng lẩu, bạn rửa thật sạch rồi thái lát mỏng. Với phần nạm bò bạn thái miếng vừa ăn. Đem ướp thịt với gừng đập dập, hành tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm, sa tế, bột bò kho để cho gia vị ngấm đều trong vòng 15 phút.

– Chặt nhỏ xương bò, đổ vào nồi nước luộc trần qua, sau đó ninh nước mới, thêm gia vị, gừng nướng, lưu ý vớt hết bọt để nước dùng trong.

– Cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho nạm bò vào xào. Tiếp đó cho cà chua bổ múi cau vào vào chín vừa ăn và đổ 2 lít nước dùng vào đun. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi.

– Chuẩn bị nồi lẩu chuyên dụng, đổ nước dùng vào nồi và chuẩn bị các loại rau ăn kèm cùng thịt bò thái lát. Lẩu thịt bò cũng có thể ăn kèm cùng ngao hay đậu phụ đều rất hợp.

Thưởng thức thịt bò, nội tạng bò vừa ngon lại không ngán ăn thêm được rất nhiều rau; đó là những ưu điểm nổi trội của món lẩu bò. Làm lẩu bò tại nhà vừa vệ sinh sạch sẽ lại rất tiết kiệm. Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu lẩu bò với những gợi ý cực chi tiết trên đây nhé.