Hướng dẫn cách nấu cơm đĩa Huế ngon như người Huế chính hiệu

0
395

Bạn hãy chuẩn bị cho mình một bữa trưa đầy đủ chất dinh dưỡng và thật ngon miệng với cơm đĩa Huế nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cơm đĩa Huế:

  • Cơm trắng
  • 300g tôm tươi
  • 200g thịt ba chỉ
  • 1 trái dưa leo
  • Hành tím,tỏi khô
  • Tiêu,ớt đỏ
huong-dan-cach-nau-com-dia-hue-ngon-nhu-nguoi-hue-chinh-hieu
Cách làm cơm đĩa Huế

Cách nấu cơm đĩa Huế

Dưa leo rửa sạch bổ đôi theo chiều dọc và thái mỏng. Cho vào một nhúm muối nhỏ và bóp cho dưa leo ngấm đều và để trong 10 phút thì xả lại bằng nước sôi để nguội và vắt ráo.

Thịt ba chỉ luộc chín cắt lát nhỏ. Tôm luộc chín bóc vỏ, giã nát. Phi thơm hành tím cắt nhỏ với dầu ăn. Cho tôm vào đảo đều cho tơi ra, thêm một ít muối và tiêu xay. Khi tôm khô và tơi đều thì tắt bếp.

Cho cơm ra đĩa và xếp thức ăn xung quanh là món cơm đĩa Huế đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi! Cơm đĩa Huế ăn cùng nước mắm ngọt, khi ăn thì rưới và trộn đều vào cơm. Vị thơm của tôm chấy, giòn giòn của dưa leo và béo của thịt ba chỉ sẽ làm đĩa cơm vô cùng hấp dẫn đấy!

Chúc cả nhà tìm ra cho mình những món ưng ý nhé! Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon