Canh hẹ nấu nấm thịt là món canh ngon thanh đạm, cách chế biến đơn giản, không có nhiều dầu mỡ, ngọt thanh mát dễ ăn lại đảm bảo cung cấp đủ dưỡng cho cơ thể bạn. Cùng Bếp Nhà TV học ngay cách nấu canh hẹ nấu nấm thịt này nhé!
Nguyên liệu nấu canh hẹ nấm thịt
- 100g thịt nạc vai.
- 100g nấm rơm.
- 1 bìa đậu.
- 1 nắm hẹ.
- Nước mắm, gia vị, mỳ chính, hành khô
Cách nấu canh hẹ nấu nấm thịt đơn giản như sau:
Bước 1:
- Trộn thịt xay với hành khô, gia vị, mì chính và chút dầu ăn.
- Viên thành những viên nhỏ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
Bước 2:
- Nấm rơm ngâm nước ấm 20 phút.
- Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ.
- Nhúng đậu qua nước mắm pha loãng rồi vớt ra đĩa để khi ăn vừa miệng hơn.
- Hẹ cắt khúc 2 – 3 cm.
Bước 3:
- Đun sôi nước, cho thịt viên vào nấu sôi, hớt bọt nếu có.
- Tiếp theo cho nấm vào đun sôi lại.
- Rồi cuối cùng cho đậu và hẹ vào sôi lại thì tắt bếp, nêm lại gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp, múc canh ra bát, dùng với cơm.
Bạn hãy thử ngay món canh hẹ nấu nấm thịt thanh đạm mà đủ chất này cho nhà mình nhé!
Canh cải nấu tôm khô thanh mát rất hợp cho những bữa cơm ngày hè!
