Bát canh bò viên rau củ dậy mùi bò viên, ngọt cái ngọt mát của ngô và rau củ sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng vô cùng. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc!
Hướng dẫn nấu canh thịt bò củ cải cực cay cho ngày mưa Tuyệt chiêu nấu canh bò viên khoai môn đậm đà và bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu canh bò viên rau củ:
– 1-2 bắp ngô
– 1 củ cà rốt
– 50g đậu Hà Lan
– 200g bò viên
– Muối, hành lá, nước mắm, rau mùi (rau ngò).
Cách nấu canh bò viên rau củ:
– Ngô tước bỏ lá, râu, rửa sạch và cắt làm đôi.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn.
– Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.
– Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi nếu viên bò lớn.
– Cho ngô vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt, đun sôi khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp cà rốt vào đun cùng. Nếu bạn dùng đậu Hà Lan khô thì thời gian đun khá lâu nên bạn cho đậu vào đun cùng với cà rốt.
– Đun đến khi ăn thử cà rốt chín vừa ý thì cho đậu Hà Lan, bò viên vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
