Món trứng tráng cuộn thịt là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc.
Cách làm trứng chiện thịt bò thơm ngon cho bữa cơm chiều Bí kíp làm thịt bò om trứng cút kiểu Hàn cho bữa cơm chiều
Nguyên liệu:
6 quả trứng, 300g thịt băm. Vài cây hành lá, một ít củ sen, muối, dầu ăn.
Cách làm:
Hành lá thái nhỏ, củ sen băm nhỏ. Trộn đều thịt băm với hành lá, củ sen và một ít muối. Đập trứng vào bát, thêm một ít muối rồi đánh tan trứng. Đun nóng dầu ăn trong chảo, láng đều dầu trên mặt chảo. Múc từng muỗng trứng vào chiên.
Khi bề mặt trứng se lại thì múc thịt băm đặt lên trên trứng và cuộn lại. Bạn làm tương tự với phần thịt và trứng còn lại. Sau khi chiên xong cho trứng ra đĩa và cho vào nồi hấp, hấp cho đến khi thịt trong trứng chín là được.
Thành phẩm: Trứng tráng cuộn thịt với màu sắc đẹp mắt sẽ hấp dẫn bữa cơm nhà bạn. Món ăn sử dụng nguyên liệu thân quen; cách làm thì quá dễ mà vị lại mềm ngọt đậm đà; nên rất thích hợp để thêm vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình.
Chúc bạn ngon miệng!Nguồn: Blogsina
