Hướng dẫn cách làm trứng non xào gan mề gà cháy tỏi món ngon ngày tết

0
596

Các bạn ơi hãy cùng vào bếp và thực hiện món trứng non xào gan mề gà cháy tỏi cùng với Bếp Nhà nhé. Đây là một món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn. Thích hợp cho những bữa tiệc với bạn bè đấy. Hãy cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt kiểu Pháp cho bữa ăn trọn vị
Bí kíp làm thịt bò om trứng cút kiểu Hàn cho bữa cơm chiều

Thực hiện món trứng non xào gan mề gà cháy tỏi cùng với Bếp Nhà nhé

Nguyên liệu:

– Trứng non
– 500gr Gan mề gà
– Hành tây, Hành lá
– 50gr tỏi băm
– Hạt dầu điều
– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường, dầu hào, nước tương.

Cách làm:

– Luộc trứng non trong nồi nước với tí muối. Khi trứng gần chín có màu vàng nhạt thì vớt ra.
– Hạt nêm và ít tiêu đen.
– Hành tây thái múi cau, hành lá cắt khúc.
– Cắt nhỏ gan mề gà, ướp cùng 1/2 mc hạt nêm, nước tương, đường.
– Phi vàng tỏi băm.
– Phi thơm ít tỏi, thêm hành tây vào chảo. Tiếp theo cho gan mề gà vào chảo. Đảo đều.
– Thêm trứng vào chảo, 1 mc màu điều. Thêm hành tây và hành lá để lửa nhỏ thêm 2-3 phút cho tất cả thấm gia vị rồi múc ra đĩa.
– Rắc thêm tỏi phi vàng

Chúc các bạn thành công !