Cách làm tôm xốt dứa chua ngọt ngon cơm thơm ngon ngày hè

0
109

Tôm xốt dứa chua ngọt – Những ngày nắng, đến vị giác cũng cảm thấy mệt mỏi thì những món chua ngọt như tôm xốt dứa sẽ giúp đánh thức vị giác. Khiến bữa cơm thêm ngon miệng.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm tôm xốt dứa:

  • 200g tôm sú hoặc tôm lớt
  • Muối tiêu (nếu không có bạn có thể dùng muối trộn cùng với tiêu)
  •  Tương ớt ngọt của Thá
  • ¼ quả dứa
  • 200ml dầu thực vật
huong-dan-cach-lam-tom-xot-dua-chua-ngot-ngon-com-thom-ngon-ngay-he
Tôm xốt dứa chua ngọt

Cách làm tôm xốt dứa chua ngọt

Tôm làm sạch, bỏ đầu, rạch lưng một đoạn rồi đem ướp với 1 muỗng cà phê muối tiêu. Rồi dùng tay bóp đều cho thấm.Làm nóng chảo với 200ml dầu. Thả tôm vào chiên cho vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo.

Dứa lấy một nửa đem xay nhuyễn vắt lấy nước, nửa còn lại thái hạt lựu. Cho dứa thái hạt lựu vào nồi, đảo thơm. Tiếp tục đổ nước ép dứa vào, đun sôi cho cho xốt ớt ngọt vào. Nêm muối tiêu cho vừa miệng rồi thả tôm vào.

Chờ xốt sôi thì hạ lửa đun liu riu cho đến khi xốt hơi cạn sánh lại, tôm cũng thấm vị thì tắt bếp.

Món tôm xốt dứa có màu vàng óng ả, sánh mượt rất hút mắt. Tôm được chiên trước khi rim xốt nên thịt chắc ngọt mà lại không khô xác, quyện trong nước xốt chua chua lại ngọt dịu miệng rất dễ ăn.

Những ngày nắng nóng, đến vị giác cũng cảm thấy mệt mỏi thì những món chua ngọt hài hòa như tôm xốt dứa sẽ giúp đánh thức vị giác, khiến bữa cơm thêm phần ngon miệng.

Chúc cả nhà tìm ra cho mình những món ưng ý nhé! Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

Những món chay ngon

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon