Thịt sốt măng nấm là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm món ngon này với Bếp Nhà TV nhé!
Nguyên liệu cho món thịt sốt măng nấm gồm
- 200g măng tươi
- 300g thịt thăn
- Một ít mộc nhĩ, hành lá, ớt, gừng, tỏi
- Gia vị:nước tương, rượu nấu ăn, xì dầu, bột ngô, muối, giấm, đường, dầu mè
Cách làm thịt sốt măng nấm
Thịt thăn thái sợi cho thêm rượu, ít muối, nước và bột ngô vào trộn đều. Măng cũng thái sợi, đem mộc nhĩ ngâm nở rồi thái sợi. Hành lá, gừng và tỏi, ớt thì thái nhỏ.
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, sau đó cho thịt đã ướp vào rồi đảo đều. Chờ đến khi thịt săn lại thì cho ra bát. Bạn thêm ít dầu ăn vào chảo, cho thêm hành, tỏi, ớt, gừng vào rồi xào thơm. Rồi cho thịt lợn, măng, mộc nhĩ vào chung đảo đều.
Cho thêm một nước tương, xì dầu. Hòa tan bột ngô cùng một ít nước rồi đổ vào chảo thịt. Cho thêm dấm, dầu mè, đường vào rồi đảo đều cho đến khi thịt sánh lại thì tắt bếp.
Một chút giòn giòn cay cay của món ăn sẽ giúp kích thích khẩu vị. Với cách làm đơn giản và chế biến khá nhanh thì đây là một gợi ý đáng để bạn thử nghiệm.
Chúc cả nhà thành công với cách làm thịt sốt măng nấm mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
