Hướng dẫn cách làm Thịt rim rau củ một trong những món ngon ngày tết

0
569

Món thịt rim rau củ là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc.

Cách làm bầu nhồi thịt rim mặn ngọt món ngon ngày tết
Bí kíp làm tôm thịt rim mật ong một món ngon ngày tết
Món thịt rim rau củ là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt rim rau củ:

100g đậu đũa, 100g thịt ba chỉ, 1 củ khoai tây.

1 gốc hành, 15ml nước tương, rượu nấu ăn.

1 nhánh gừng, 3 tép tỏi băm nhỏ. Một ít muối, dầu ăn.

Cách làm:

Đậu rửa sạch, khoai tây bào vỏ. Thịt thái miếng vừa ăn. Đậu đũa cắt khúc, khoai tây cắt dạng con chì, gốc hành thái nhỏ, gừng băm nhỏ. Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm thịt cùng rượu nấu ăn và gừng vào đảo chung. Thêm hành lá và nước tương vào chảo thịt đảo đều.

Tiếp đó đổ đậu và khoai tây vào đảo chung. Đảo cho đến khi đậu chuyển màu sẫm thì thêm một bát nước con vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa; đậy nắp chảo đun liu riu. Khi nước trong chảo cạn bớt thì bạn thêm muối vào đảo đều cho thấm gia vị; cuối cùng thêm tỏi vào đảo chung cho chín thơm rồi tắt bếp.

Đậu đũa là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc. Đậu chủ yếu được chế biến thành các món xào hay luộc. Món đậu đũa rim thì nghe có vẻ khá lạ lẫm. Vì thế với công thức thịt rim rau củ dùng đậu đũa và khoai tây này; hẳn sẽ đem đến cho bạn và gia đình một món ăn thú vị.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt rim rau củ này nhé!(Nguồn: DGC)