Cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu món thịt nướng tỏi; vừa mềm ngọt lại thơm lừng ;mà cách làm lại vô cùng đơn giản cho bữa cơm chiều nhé!
Bí kíp cho món chả cua thịt nướng ngon khó cưỡng Bí kíp cho món thịt nướng sả vừa ngon lại vừa đơn giản
Nguyên liệu:
500g thịt lợn thăn chuột
30g tỏi
20g hành
5g gừng
50g mật ong
2 viên chao
15ml nước tương, rượu gạo
3g muối
Cách làm:
Cho tỏi, hành, gừng, nước tương, rượu nấu ăn, muối và chao vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp gia vị xay lên trên miếng thăn chuột.
Trộn đều hỗn hợp gia vị với thịt, ướp thịt 3 giờ sau đó cho miếng thịt ra khay nướng, dùng cọ quét một lớp mật ong lên trên miếng thịt.
Cho khay thịt vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút. Lấy khay thịt ra quét thêm một lớp mật ong lên trên.
Sau đó, cho khay nướng trở lại lò nướng, nướng thêm khoảng 15 phút là được. Lấy khay thịt ra và cắt thịt thành miếng vừa ăn là xong.
Bạn là tín đồ của các món nướng thì không thể bỏ qua món thịt nướng tỏi tuyệt ngon này. Món ăn dùng hoàn toàn thịt nạc và không sử dụng chút dầu mỡ nào nên không tạo cảm giác ngán ngấy. Mặt khác khi tẩm ướp gia vị giúp cho món thịt được thấm đều và miếng thịt được mềm ngọt hơn rất nhiều. Bạn hãy thử làm món ăn này để thưởng thức nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Meishij.net
