Hướng dẫn cách làm thịt heo áp chảo một trong những món ngon ngày tết

0
667

Thịt heo áp chảo mà làm theo kiểu này đảm bảo nồi cơm nhà bạn hôm đấy sẽ hết trong nháy mắt. Cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm nhé!

Cách làm thịt bò áp chảo ngon tuyệt cú mèo món ngon ngày tết
Bí kíp làm thịt xiên áp chảo một trong những món ngon ngày tết
Thịt heo áp chảo
Thịt heo áp chảo mà làm theo kiểu này đảm bảo nồi cơm nhà bạn hôm đấy sẽ hết trong nháy mắt.

Nguyên liệu:

450g thịt ba chỉ ngon, nước mắm.

Hạt tiêu, dầu hào, đường.

4 thìa súp bột chiên giòn. Dầu ăn để chiên.

Phần nước chấm: nước mắm, 2 thìa cafe ớt bột, bột nếp; 1,5 thìa súp nước cốt chanh, hành lá cắt nhỏ, rau mùi bằm nhỏ.

Cách làm:

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, để ráo. Dùng dĩa xiên nhẹ khắp miếng thịt để khi ướp thịt ngấm gia vị hơn. Cho tất cả phần nguyên liệu ướp thịt vào tô gồm hạt tiêu, nước mắm, dầu hào đường; trộn đều rồi rưới lên khắp miếng thịt. Ướp thịt khoảng 15 phút. Sau 15 phút rắc phần bột chiên giòn lên miếng thịt; sao cho phần bột bám nhẹ 1 lớp khắp thịt.

Cho phần nguyên liệu pha nước chấm vào tô, khuấy đều. Cho dầu vào chảo sâu lòng, đun sôi dầu sau đó thả thịt vào chiên nhỏ lửa đến khi chín vàng đều. Lấy thịt ra để trên rank cho ráo dầu. Khi ăn thái thịt áp chảo thành những miếng vừa miệng. Món thịt áp chảo này chấm cùng nước chấm ăn với cơm nóng cực hợp đấy nhé!

Thay vì làm thịt áp chảo theo cách thông thường bạn thử làm theo cách này xem sao, đảm bảo ai cũng phải tấm tắc khen ngon.Chúc bạn ngon miệng!Nguồn: bearnakedfood