Hướng dẫn cách làm thịt chiên xốt chua ngọt món ngon ngày tết

0
366

Món thịt chiên xốt chua ngọt là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc. 

Thịt chiên xốt chua ngọt món ngon ngày tết

Để làm món thịt chiên xốt chua ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

300g thịt lợn thăn

1 mẩu gừng

1 ít bột bắp

Ketchup – tương cà

Gia vị

1 lòng trắng trứng

Cách làm thịt chiên xốt chua ngọt:

Thịt thăn rửa sạch, thái hạt lựu.

Ướp thịt với chút gia vị, bột bắp, lòng trắng trứng và một ít dầu ăn trong khoảng 15 phút.

Đun sôi dầu, thả thịt vào chiên vàng rộm.

Vớt thịt ra để cho ráo dầu.

Đổ tương cà ra bát, thêm bột bắp, nước tương, đường và chút nước, trộn đều.

Đổ xốt vào nồi nấu cho sôi thì thêm gừng băm nhỏ vào.

Cho phần thịt đã chiên vào nồi nước xốt.

Khuấy đều để thịt ngấm toàn bộ phần nước xốt. Múc ra tô ăn nóng

Thịt chiên xốt chua ngọt có độ giòn ở vỏ, chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Do được bao bởi lớp bột bắp và lòng trắng trứng bên ngoài, thịt giữ được vị ngọt mềm ở bên trong rất hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ được lòng các bé và cả nhà lắm đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng! Bên cạnh đó bạn có thể thử làm món canh sườn bò để tăng hương vị bữa cơm nhé!