Hướng dẫn cách làm thịt chiên vừa thơm vừa giòn món ngon ngày tết

0
327

Với cách làm thịt chiên thế này sẽ giúp cho thịt mềm bên trong; giòn bên ngoài tạo thành món thịt chiên vừa thơm vừa giòn ăn với cơm cực kỳ hợp lý. Hãy cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu về cách thực hiện món ăn này nhé!

Hướng dẫn làm củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn ngon
Bí kíp làm cà tím kẹp thịt chiên giòn lạ miệng cho bữa cơm chiều
thịt mềm bên trong; giòn bên ngoài tạo thành món thịt chiên vừa thơm vừa giòn ăn với cơm cực kỳ hợp lý

Nguyên liệu:

Miếng thịt thăn, 1 quả trứng. Muối, bột chiên xù. 1 thìa cafe bột ngũ vị hương, 2 thìa súp rượu trắng.

Bột chiên giòn, dầu ăn, chút mè rang.

Cách làm:

Dùng gáy dao dần cho miếng thịt mềm ra. Sau đó cho muối, hạt tiêu, bột ngũ vị hương lên mặt thịt, xoa bóp nhẹ nhàng khắp mặt thịt để gia vị thấm vào thịt. Ướp thịt trong 30 phút. Sau đó lăn thịt qua bột chiên giòn.

Sau đó đánh tan trứng; nhúng miếng thịt vừa bọc bột qua trứng rồi lăn qua phần bột chiên xù. Cho dầu vào chảo, đun sôi dầu thì cho thịt vào chiên vàng. Khi thịt chiên vàng đều thì gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu; sau đó cắt thịt thành từng miếng vừa ăn. Món thịt chiên giòn này ăn kèm tương ớt rất ngon đấy nhé!

Nguồn: douguo