Món Thịt chiên kiểu mới là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc.
Nguyên liệu
600g thịt nạc vai cắt thành lát to bản
30ml nước tương
30ml nước tương đặc
1 củ hành tây
Một quả táo
60ml rượu
1 thìa tỏi băm
Một ít đường vàng và hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Hành tây bóc bỏ vỏ, táo gọt vỏ. Bào nhỏ hành tây và táo, hòa với một ít nước rồi vắt lấy 200ml nước cốt.
Thêm nước tương, tỏi băm, rượu vào nước ép táo hành. Cho thịt nạc vai vào ngập nước ép táo, ướp thịt một ngày cho thịt ngấm gia vị.
Lấy thịt ra chiên thịt trên chảo chống dính ở lửa vừa, thêm nước ướp thịt vào. Bạn đậy nắp cho thịt chín.Bước 5Thêm một ít đường vào và đun cho thịt cạn nước. Bạn nhớ lật thịt cho miếng thịt chín đều. Thịt chín thì thái miếng vừa ăn rồi rắc một chút hành lá lên trên là xong.
Thành phẩm
Với cách chế biến này món thịt chiên vừa đậm đà, thấm đẫm gia vị ướp. Món thịt này chế biến cũng khá đơn giản, bạn không mất nhiều thời gian để chế biến mà từng miếng thịt vẫn mềm ngọt, thơm vị táo mà không bị khô cứng. Đây sẽ là một món ăn mới lạ đáng thêm vào thực đơn cơm tối nhà bạn. Chúc bạn ngon miệng! Ngoài ra bạn có thể chế biến thêm món gỏi xoài tôm ăn kèm nhé!
Nguồn: Blognaver
