Hướng dẫn cách làm thịt bò khô không cần lò nướng món ngon ngày tết

0
172

Món thịt bò khô nhâm nhi cho ông xã những ngày đầu thu quả thực rất thú vị. Thịt bò dai dai, cay cay khiến ai nấy đều mê mẩn. Thế nhưng, không phải căn bếp nhà ai cũng có một chiếc lò nướng vậy nên Bếp Nhà TV sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt bò khô không cần lò nướng siêu đơn giản. Cùng vào bếp ngay thôi nào.

Điểm danh những món ăn ngon ngày Tết miền Nam không thể thiếu
Hướng dẫn cách làm gỏi xoài khô bò ngon bá cháy
Thịt bò khô không cần lò nướng món ngon ngày tết

Nguyên liệu để thực hiện cách làm (1-2 người ăn)

– 500gr thịt bò mông hay vai

– 40ml nước lạnh

– 60gr đường

– 2 muỗng canh vừng

– 1 muỗng cà phê muối, bột nêm

Cách làm

Thịt bò tươi mua ở siêu thị có chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh. Bạn mang đi sửa sạch rồi lau khô. Đặt lên thớt thái từng lát mỏng.

Trộn hỗn hợp đường, hạt nêm, vừng, muối, nước lạnh vào một cái âu to rồi sóc lên cùng với thịt bò sao cho ngấm vị. Không được để thịt bò bị nát. Sau đó để vào trong tủ lạnh trong vòng 1 đêm.

Xếp thịt bò ra một khay inbox hoặc vỉ nướng, phơi khô dưới nắng đến khi thịt bò thật khô. Phơi chỗ cao, đảm bảo vệ sinh, tránh bụi vào thịt bò.

Chuẩn bị một chảo dầu. Đun trên bếp lửa đến khi dầu sôi thì cho thịt bò vào chiên đến khi chín đều 2 mặt thịt.

Sau khi chiên thịt bò chín cho ra khay inox, bọc bằng màng mọc thực phẩm, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Khi nào sử dụng thì bỏ ra.

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món thịt bò khô mà không cần lò nướng rồi nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò khô không cần lò nướng nhé!