Thịt ba chỉ xào kim chi là một trong những món ngon ngày tết mà bạn không thể bỏ qua. Cùng học cách làm thịt ba chỉ xào kim chi này với Bếp Nhà TV nhé!
Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ xào kim chi gồm:
- 200g thịt ba chỉ thái mỏng
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 250g kim chi cắt nhỏ
- 1 cây tỏi tây
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/2 muỗng canh nước tương
Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi ngon:
Tỏi tây rửa sạch, thái mỏng. Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vừa ăn (không cắt quá nhỏ vì khi chiên thịt sẽ bị teo lại), cho vào chảo không dính, không cho dầu ăn, thả từng miếng thịt vào chiên sơ 2 mặt cho ra bớt mỡ rồi gắp ra đĩa, để riêng.
Sau khi chiên xong thịt ba chỉ, bạn dùng giấy thấm dầu thấm cho ra bớt mỡ trong chảo, chỉ chừa khoảng 1 muỗng canh, cho tỏi đã băm nhỏ vào. Cho kim chi vào đảo đều. Tiếp đến thêm tỏi tây đã cắt vào.
Khi hành tỏi tây đã chín bạn cho thịt ba chỉ đã chiên vào, nêm tương ớt, dầu mè và nước tương cho vừa miệng, đảo sơ cho gia vị thấm và tắt bếp. Lấy ra đĩa, dùng với cơm nóng.
Lúc thời tiết đã trở nên se lạnh cũng là lúc bạn thèm món gì cay cay để kích thích vị giác. Món ba chỉ xào kim chi sẽ là giải pháp tuyệt vời nhất cho bạn lúc này!
Chúc cả nhà thành công với cách làm thịt ba chỉ xào kim chi mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết
Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon
