Món tai heo hầm ngũ vị giòn là một trong những món ngon trong ngày tết, mà bạn không thể bỏ qua. Với cách làm khá đơn giản mà Bếp Nhà TV hướng dẫn bạn sẽ làm xong trong tít tắc.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tai heo hầm ngũ vị:
1 cái tai heoHoa hồi, gừng, quế, thảo quả, hành khô
Đường, xì dầu, nước mắm, dầu hào
Cách làm tai heo hầm ngũ vị giòn
Tai heo rửa sạch, để ráo nước, dùng chỉ cuộn tròn lại.
Hành khô thái lát 1-2 cm, gừng thái lát mỏng, hồi, quế, thảo quả rửa sạch.
Ướp tai heo với 1 thìa canh dầu hào, ½ thìa canh nước mắm, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường 2-3 tiếng.
Đổ nước ngập tai heo, đun sôi hớt váng mỡ, cho hồi, quê, thảo quả vào hầm nhừ. Vớt tai heo ra để ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng.
Khi ăn mang tai heo ra thái lát, ăn kèm hành muối hoặc dưa góp, bạn có thể chấm cùng tương ớt nữa nhé!
Tai heo giòn, thơm mùi ngũ vị là món nhậu rất thích hợp. Ngoài ra món tai heo hầm ngũ vị này cũng có thể dùng với cơm cũng rất ngon miệng đấy, các bạn hãy thử ngay và thưởng thức hương vị của món ăn này nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tai heo hầm ngũ vị này! Ngoài ra bạn có thể làm thêm món nộm sứa tai heo ăn kèm nhé!
