Hướng dẫn cách làm sườn rim một trong những món ngon ngày tết

0
566

Món sườn rim ăn cùng với cơm trắng nóng hổi thì ai cũng mê liền. Cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm món sườn rim nhé.

Cách làm tôm thịt rim mật ong một món ngon ngày tết
Bí kíp làm thịt gà rim đậu phộng một món ngon ngày tết
Món sườn rim ăn cùng với cơm trắng nóng hổi thì ai cũng mê liền.

Nguyên liệu:

800g sườn, 1 mẩu gừng, 1 hoa hồi, 2 quả cam.

Gia vị: Nước tương, rượu nấu ăn, đường, muối, dầu ăn.

Cách làm:

Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho sườn vào luộc qua khoảng 1 phút rồi vớt ra rửa sạch, để ráo nước. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào chiên cho chín vàng hai mặt. Thêm một ít rượu, nước tương, vài lát gừng, hoa hồi và lượng nước vừa đủ vào đun sôi, đậy nắp chảo rồi đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.

Bước 3Cam vắt lấy nước cốt. Khi nước trong chảo sườn cạn bớt thì thêm nước cam vào.Bước 4Thêm chút muối, đường rồi đảo đều khoảng 2 phút cho ngấm gia vị, nêm nếm lại cho phù hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.Múc sườn ra tô dùng nóng cùng với cơm trắng ngon lắm nhé. Sườn rim nước cam đem lại vị ngọt ngon đậm đà trong từng miếng thịt sườn. Món ăn có sử dụng nước cam tươi nên tạo vị ngon đặc biệt. Vì thế mà trong những ngày cam đang cuối mùa, bạn hãy tranh thủ lựa những quả cam tươi ngon để làm món này nhé.Chúc bạn ngon miệng!Nguồn: Blogsina