Hạt hạnh nhân nhờ có rất nhiều dưỡng chất như phenylalanine, folate và axit folic; nên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cả bà mẹ và thai nhi; giúp kích thích trí năng của trẻ ngay từ trong bụng mẹ. Vì vậy sữa hạnh nhân là một trong những thức uống lí tưởng; dành cho các bà mẹ trong mùa hè này đấy. Chuyên mục Bếp Nhà TV sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tráng miệng bổ dưỡng cho bà bầu nay nhé!
Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân cho 4 ly:
– 1 cup hạt hạnh nhân đã rang chín
– 4 cup nước đầy
Cách làm sữa hạnh nhân:
– Bạn trút 1 cup hạt hạnh nhân vào bình hoặc lọ có nắp đậy. Đổ 4 cup nước đầy vào.
– Đậy chặt nắp bình hoặc lọ lại và để vào tủ lạnh khoảng 1-2 ngày (2 ngày là tốt nhất). Đem bình đựng hạt hạnh nhân ra, đổ tất cả vào máy xay sinh tố; và xay cho đến khi thành hỗn hợp mịn. Bạn có thể thêm 1 muỗng canh mật ong vào và xay trong 1 phút 30 giây nhé.
– Bạn chuẩn bị một cái rây hoặc một miếng vải dày. Đổ hỗn hợp vừa xay vào và chắt lấy phần nước trong, bỏ phần bã đi.
– Cuối cùng là thưởng thức thành quả của mình theo cách bạn muốn nhé.
Những lưu ý khi làm sữa hạnh nhân:
– Hạt hạnh nhân khi đem vào xay nó sẽ không thể mịn như sinh tố được; nên bạn chỉ cần xay trong khoảng 1 phút 30 giây thôi nhé.
– Có thể uống lạnh hoặc chế biến sữa hạnh nhân theo cách bạn thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sữa hạnh nhân này. Bên cạnh đó bạn có thể làm thêm món bánh kem đơn giản để tăng hương vị nhé!
(Theo joythebaker.com)
