Hướng dẫn cách làm siro gừng để pha chế soda tại nhà

0
610

Bạn có thường xuyên mua các loại siro được làm sẵn để pha chế; vào các công thức đồ uống mùa hè ưa thích của mình? Bạn có muốn tự tay làm những món siro này tại nhà; vừa đơn giản lại an toàn và có thể tùy ý chế biến theo ý mình. Sau đây Bếp Nhà TV sẽ hướng dẫn bạn cách làm siro gừng nhé. Món tráng miệng này cũng rất phổ biến cho các loại nước soda đấy.

siro gừng để pha chế soda tại nhà

Nguyên liệu làm:

– 2 cup gừng tươi thái nhỏ

– 2 cup đường

– 6 cup nước

Cách làm:

– Bạn cho gừng đã thái nhỏ vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi gừng được xắt nhỏ hoàn toàn. Cho gừng, nước và đường vào nồi nhỏ, đun sôi rồi hạ lửa cho sôi lăn tăn và đun trong 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi; cho đến khi chất lỏng giảm xuống chỉ còn hơn 1 nửa. Siro sẽ trở nên dạng lỏng đặc như bạn vẫn thường thấy.

– Đổ hỗn hợp vừa đun vào một miếng vải dày hoặc cho vào một cái rây và lọc lấy phần nước trong. Dùng thìa ấn xuống rây để nước gừng chắt hết ra.

– Để cho siro gừng nguội và đổ vào lọ kín và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Làm soda gừng từ siro gừng:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 cup soda

– 3 muỗng canh siro gừng

– Đá

– Chanh thái lát

Cách làm:

– Bạn cho tất cả các nguyên liệu trên vào ly, khuấy đều và thưởng thức. Bạn có thể thêm rượu whisky ngô vào cho ngon hơn.

Những lưu ý khi làm:

– Theo tỷ lệ như trên, bạn có thể tăng lượng gừng lên để làm siro dự trữ trong tủ lạnh dùng dần.

– Không nên lạm dụng quá nhiều siro có gừng; mà sử dụng một lượng vừa phải hàng ngày 1-2 ly soda gừng/ngày.

Chúc các bạn thành công với cách làm siro gừng này! Ngoài ra bạn có thể làm thêm món bánh dừa dâu tây ăn kèm nhé!

(Theo joythe baker.com)